回覆列表
-
1 # 蹦噠無厘頭
-
2 # 識途老馬716822506004
我一般是將過水後的香腸先放入熱鍋中翻炒至幹水爆裂，
再放入少量生油翻炒至金黃色起鍋，皮脆肉香嫩，一級棒！
-
3 # 菩提大院
煎香腸的做法
鍋底放點油，開火，放入香腸。小火慢煎，注意翻動香腸，讓它均勻受熱。
香腸開始變色後稍微在鍋中放一些水。蓋好鍋蓋，全程小火慢煎。中間翻動香腸，避免糊鍋。
如果香腸還沒熟，但是鍋又比較幹了，可以再適量加些水。繼續蓋上蓋子慢煎。
-
4 # 胖哥的平凡人生
炸腸的做法：
工具：平底鍋 不鏽鋼夾子 剪子
材料：炸腸 色拉油 辣椒粉 孜然粉
做法：
1. 把平底鍋放到燃氣灶上，倒入色拉油，開火加熱。
2.把炸腸用竹籤串起來，拿剪刀剪出花。
3.油熱後放入剪好的腸，用不鏽鋼夾子來回翻面，煎至兩面金黃，腸開花後出鍋！
4.撒上辣椒，孜然粉 美味的炸香腸就做了！
-
5 # 西決來了
如何煎出好吃的香腸呢，我個人看法如下:
1.
準備香腸，解凍，用吸油紙將水分吸乾，避免下油鍋迸濺。
2.
鍋里加底油
3.
溫熱時候加香腸
4.
煎成兩邊變色就可以
5.
裝盤中，吸油紙吸油，撒調料（孜鹽粉，椒鹽，辣椒粉調製而成，只要三者混合一下就可以，喜歡吃辣的多加）
-
6 # 趕海小大哥
原料
香腸3根，水1湯匙 ， 油2湯匙。
做法
1、取1支牙籤或針，在香腸整個腸衣上扎出細洞。
2、在鍋裡先加入1湯匙的水，再倒入2湯匙的油。
3、放入香腸，火關小，慢慢煎到水分蒸發，聞到香腸的香味，就表示熟了。
4、用筷子或湯匙，稍稍滾動香腸，讓整個香腸呈漂亮色澤。
5、香腸盛盤即可。
準備：香腸、油、平底鍋
鍋燒熱，倒入適量的油，放入香腸，小火慢煎，主要翻動香腸，讓它均勻受熱。
香腸開始變色後，加入適量的水，蓋上蓋小火慢燉，期間不斷翻動，防止粘鍋，煎至熟透，出鍋。