啤酒是含酒精的飲品，酒精和塑膠會產生化學反應，啤酒裡含有碳酸成分，在搬運過程中會產生大量二氧化碳氣體，對瓶子會有壓力，並且還會產生滲透性，玻璃瓶子就有效解決了這個問題，另外啤酒還有一道高溫殺菌工序，塑膠不能耐高溫，玻璃除了重量問題和爆瓶問題外還有可以重複利用回收的功能，所以啤酒一直沿用玻璃瓶裝。

熟啤酒需要高溫殺菌塑膠瓶肯定不行，雖說鮮啤酒不需要高溫殺菌，但啤酒在日光和劇烈晃動下會產生很大壓力，為安全計還是玻璃瓶保險。

啤酒為什麼沒有看到用塑膠瓶裝的？這是因為耐溫和成本和產權保護問題三個問題所決定的。

在中國內各大啤酒廠生產的瓶裝熟啤酒都要經過“巴式”殺菌，將生啤酒中的酵母菌滅活，不能在瓶中繼續發酵。在殺菌滅活過程中所需溫度要在80攝氏度以上，為保證啤酒的鮮口味，這時已經在瓶內充滿了二氧化碳汽體，在加熱的時段內啤酒瓶所受到的壓力很大，專用的啤酒瓶能夠承受起這種溫度和壓力。而一般塑膠瓶承受不了這段時間內的高溫和壓力，出現很多爆瓶，（我們廠曾做過多次試驗都沒有成功）。

成本問題：我們現在用的新啤酒瓶也就是三塊左右，可以反覆回收使用。用回收瓶經過清洗消毒後成本也就是1塊多錢。如果要用特殊的耐高溫耐高壓的聚銨酯塑膠瓶，價格高達幾十元，就目前做為國內的大眾消費品，各啤酒廠家都不會選用價格高昂的塑膠瓶。

產權問題：國內的啤酒廠家眾多，在回收瓶的過程中，不管是那家的啤酒瓶只要是同規格的瓶誰回收是誰的，市場沒有監管。因為成本低、利潤大，這就造成了誰家投放新瓶多誰吃虧的現實。在國外誰家的包裝就是誰的，別的生產廠家不能用，否則將受到重罰，得不賞失。食品、飲品市場監管和智慧財產權的監管非常嚴格，所以國外有用重金打造的塑膠包裝，它可以在本生產廠家多年多次迴圈使用，而我們現在做不到這一點。