醬香型酒的釀造工藝及其勾調工藝決定了成本相對於其它香型較高，但是市場上的產品價格反映的不僅僅是產品生產成本，還有諸多因素，所以感覺醬香型價格較高。

醬香型白酒價格高，並不只是工藝和原材料高的問題，而是炒作出來的。

在上世紀，最火爆的當屬清香型。這其中最具代表性的就是山西汾酒，河南的寶豐也可以從裡面分一杯羹。

只不過，隨著五糧液、瀘州、古井貢酒等領軍品牌的發力，成功的將清香型蓋了帽，一直到現在都沒怎麼緩過勁來。可以說，在兩三年以前，還是濃香型白酒的天下第一。即便是現在，醬香型的總銷量，依然遠低於濃香型。

但是，在高階和次高階領域，無論是濃香型和清香型，都不能和醬香型一爭天下。這是怎麼造成的呢？

個人認為，這裡面有兩點因素。

第一，當然是醬香酒確實工藝稍微複雜點，成本也略高於其他香型。

但是就工藝來說，我所知道的濃香型，並不比醬香省事多少。要說區別嘛，那就是醬香需要每個月翻騰翻騰，濃香型則會在窖池一直能達到七八個月甚至一年不動。

成本方面，其實都是酒麴和高粱為主，差別並不是太大。也可能出酒率會略有不同，但如果濃香發酵期能達到七八個月的，成本並不會低多少。

另一個因素，就是茅臺太會講故事，又抓住了華人愛面子的弱點。

從巴拿馬金獎到開國第一宴，都已經證明是胡說八道。但是人家練就了說瞎話不臉紅的本領，甭管真假，反正現在是炒作起來了。

另外端午少女踩曲、核心區糯高粱也被自己打了臉。這個以前說過，這裡再簡單重複一下。核心區所產的糯高粱，尚且不足供應茅臺集團所需的五分之一，其他廠哪來的核心區高粱，咱不好說。並且踩曲是力氣活，怎麼可能由一個鎮上的未婚少女來完成呢！事實證明，這也跟青島啤酒強調嶗山水一樣自己打自己臉。

當然了，茅臺確實是品質好，又刻意營造出來稀缺性，價格自然就水漲船高，一路飆升了。

而華人的好面子，也是茅臺能成功的重要推手。越是買不到或者不容易買到的，就越被大家趨之若鶩。久而久之，又催生出了收藏能賺錢的理念，可以說已經深入人心。

那麼喝這些酒的，首先不會是工人農民。因為一般工人弄一個月工資換一瓶酒喝完了，他一家下個月咋過不能不考慮。讓農民賣兩畝地玉米換一瓶酒，恐怕你再怎麼商量也不行。但架不住領導要喝呀，你有事去求人家，自然要投其所好，這就造成了喝酒人不買，買酒人不捨的喝的狀況。