黃精茶九蒸九制過程

1、 鮮黃精在清洗之前，需要晾曬10天左右，曬至七八成幹。

2、 晾曬完成之後，開始重要的工序：黃精泥沙、雜質的清理。節結處最易藏納泥沙，需耐心刮掉，併除去根鬚。然後用清水清洗泥沙，全部挨著用刷子刷洗過一遍，最後用高壓水槍再細緻的沖洗一遍。清洗工作就完成啦。

3、 開始第一次蒸制前，按照古法炮製工藝加適量黃酒拌勻，裝入陶瓷罐並悶潤至酒吸盡。

4、 因為黃精不能接觸鐵器，所以我們選擇用陶瓷罐來收集黃精汁，黃精汁可是精華哦，其他家都是不收集黃精汁，這樣直接蒸制可以增加產量，但是相對的效果會損失很多。

5、 九制黃精的第一蒸開始啦，柴火灶的火，是天然的木頭燃燒產生的，熱量頻率與人體比較接近，它所攜帶的能量也比較溫和，用它來蒸煮黃精，對身體也是非常好的。

6、 第一次蒸透的黃精顏色變深變黃第一次蒸制好之後，開始晾曬。把黃精曬至外皮微幹，然後拌入之前收集的黃精汁和適量黃酒，這樣效果更好。黃精在悶潤的時候，會發出滋滋滋的聲音，好像好酒之人喝到夢寐以求的好酒那種滿足感。

7、 悶潤吸乾之後，開始第二次蒸制，如此反覆重複這個蒸、曬、悶潤的過程至九次，才能完成九制黃精的炮製工作。顏色也變的更深啦

8、 隨著黃精蒸制的次數增加，顏色不斷的變黑。

9、 第九次蒸曬之後，顏色基本全部變黑了，還有少量是棕黑色，口感以甜為主略帶酸苦，油潤軟糯，可以直接吃，也可以泡茶，泡酒，燉湯等。