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  • 1 # 吉先生的城市筆記

    四線城市目前連鎖餐飲服務的市場競爭力度正逐日加大,但與一二三線城市相比,市場空間還算相對較大。

    一,如果做大數量的連鎖規劃佈局,一定要從分析城市人口數量、人口質量與人口分佈入手,綜合考察城市商圈佈局,為“大規劃”選址提供資料支援。如果只選擇一兩個點位,那就需要在知曉這座城市人口總量基趾上,重點對目標區域人口狀況進行深入研究。

    二,“人口”問題。包括靜態的居住人口丶動態的移動客流和工作人口。包括現實的人口和未來人口。有多大的人口圈,就會有多大的商業圈。

    三,商業佈局和產業環境問題。其實,這些問題的實質仍然是“人”:

    ——人口圈的掙錢能力、花錢水平是高是低?消費人口流向誰家?流向不同商家的人口數量和質量分別是怎樣的?購買力等級?消費貢獻率?

    ——消費人群在這個圈子裡找什麼?他們找到了想要的東西嗎?他們在什麼情況下會花錢更多?

    ——圈人圈錢最多的商家是誰,商家把人流圈進去(或失去人流)的理由是什麼,他們憑什麼吸引客流?

    ——產業環境變化會對人口圈的“錢景”會帶來哪些影響?相反,靜態的居民人口丶動態的移動客流丶工作人口的變化會對商業佈局的變化帶來哪些影響?

    四,四線城市餐飲業正逐步走向“商業中心化”,許多成功的企業都以優質購物中心、城市綜合體、成熟商業街為“寄生體”,複製出大量生意火爆的門店。這種做法也可作為在一座四線城市只開一兩家店的商家借鑑。

  • 2 # 吉先生的城市筆記

    四線城市目前連鎖餐飲服務的市場競爭力度正逐日加大,但與一二三線城市相比,市場空間還算相對較大。

    一,如果做大數量的連鎖規劃佈局,一定要從分析城市人口數量、人口質量與人口分佈入手,綜合考察城市商圈佈局,為“大規劃”選址提供資料支援。如果只選擇一兩個點位,那就需要在知曉這座城市人口總量基趾上,重點對目標區域人口狀況進行深入研究。

    二,“人口”問題。包括靜態的居住人口丶動態的移動客流和工作人口。包括現實的人口和未來人口。有多大的人口圈,就會有多大的商業圈。

    三,商業佈局和產業環境問題。其實,這些問題的實質仍然是“人”:

    ——人口圈的掙錢能力、花錢水平是高是低?消費人口流向誰家?流向不同商家的人口數量和質量分別是怎樣的?購買力等級?消費貢獻率?

    ——消費人群在這個圈子裡找什麼?他們找到了想要的東西嗎?他們在什麼情況下會花錢更多?

    ——圈人圈錢最多的商家是誰,商家把人流圈進去(或失去人流)的理由是什麼,他們憑什麼吸引客流?

    ——產業環境變化會對人口圈的“錢景”會帶來哪些影響?相反,靜態的居民人口丶動態的移動客流丶工作人口的變化會對商業佈局的變化帶來哪些影響?

    四,四線城市餐飲業正逐步走向“商業中心化”,許多成功的企業都以優質購物中心、城市綜合體、成熟商業街為“寄生體”,複製出大量生意火爆的門店。這種做法也可作為在一座四線城市只開一兩家店的商家借鑑。

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