紅薯和葡萄酒不能一起吃。
紅薯本身含有澱粉較多，胃消化起來就比較慢，加之與酒一起吃，會使得紅薯與胃酸發生反應，能生成不溶於水的堅硬結塊，損害消化功能。
紅薯忌與酒同吃
紅薯和酒子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和酒中的鞣質、酒精反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d8f9d72a6059252d7022b7de3a9b033b5bb5b937
擴充套件資料：
吃紅薯注意事項：
一、搭配吃最好
吃紅薯最好搭配蔬菜、水果及含蛋白質高的食物，才不會營養失衡。比如在吃紅薯時，也可少吃點肉類，可促進機體對脂溶性β胡蘿蔔素和維生素E的吸收；還可以搭配一些鹹味食物，既調節口味，又能減少胃酸的產生，消除腸胃的不適感；若擔心吃紅薯腹脹，可與小米或糯米一起煮粥喝，緩解不適感。
二、忌空腹食用
由於紅薯中含糖較多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。另外，其所含纖維較多，容易引起腹脹和排氣增多。
三、不宜生吃
因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，人體很難消化。同時，在煮紅薯時，還應適當延長蒸煮的時間，這樣更加有利破壞紅薯中所含有的“氣化酶”，吃後才不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適感覺。
四、因人而異
以下幾類人群儘量少吃紅薯：一是有草酸性腎結石的人，因為紅薯含有大量的草酸鹽。二是慢性胃病、返流性食管炎和胃潰瘍的人不要食用紅薯，防止引起吐酸水和燒心感，使病情加重。三是脾胃虛弱的人不要食用紅薯，防止引起腹部不適，甚至腹瀉。
http://health.people.com.cn/n1/2016/0829/c21471-28672467.html
http://health.people.com.cn/n1/2018/1105/c14739-30381911.html
紅薯和葡萄酒不能一起吃。
紅薯本身含有澱粉較多，胃消化起來就比較慢，加之與酒一起吃，會使得紅薯與胃酸發生反應，能生成不溶於水的堅硬結塊，損害消化功能。
紅薯忌與酒同吃
紅薯和酒子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和酒中的鞣質、酒精反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
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吃紅薯注意事項：
一、搭配吃最好
吃紅薯最好搭配蔬菜、水果及含蛋白質高的食物，才不會營養失衡。比如在吃紅薯時，也可少吃點肉類，可促進機體對脂溶性β胡蘿蔔素和維生素E的吸收；還可以搭配一些鹹味食物，既調節口味，又能減少胃酸的產生，消除腸胃的不適感；若擔心吃紅薯腹脹，可與小米或糯米一起煮粥喝，緩解不適感。
二、忌空腹食用
由於紅薯中含糖較多，空腹食用時，容易刺激胃酸的大量分泌，易引起腹部不適。另外，其所含纖維較多，容易引起腹脹和排氣增多。
三、不宜生吃
因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，人體很難消化。同時，在煮紅薯時，還應適當延長蒸煮的時間，這樣更加有利破壞紅薯中所含有的“氣化酶”，吃後才不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適感覺。
四、因人而異
以下幾類人群儘量少吃紅薯：一是有草酸性腎結石的人，因為紅薯含有大量的草酸鹽。二是慢性胃病、返流性食管炎和胃潰瘍的人不要食用紅薯，防止引起吐酸水和燒心感，使病情加重。三是脾胃虛弱的人不要食用紅薯，防止引起腹部不適，甚至腹瀉。
http://health.people.com.cn/n1/2016/0829/c21471-28672467.html
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