早晨最好先喝一杯涼白開，幫助排除一晚上身體產生的代謝物。

至於吃一瓣大蒜，對腸胃多多少少肯定會有刺激，至於刺激的程度，因人而異。正常的話偶爾吃一次也沒什麼影響，但是腸胃本身就不好的，會導致腸胃明顯不舒服。

個人建議，早上最好不吃，更不建議經常吃……

早晨起來口乾舌燥，最好先喝一杯溫開水！空腹吃一掰大蒜雖然可以起到口腔殺菌的作用，但對腸胃確是不利的，早餐不能吃太過刺激的食物！所以最好不要吃大蒜！

早上醒來是一個完全空腹的狀態，胃腸道經過一晚上的運動，頭一天所吃的食物都已經消化吸收了，這個時候最應該做的是刷牙過後喝一杯溫水，幫助身體清醒過來。

大蒜，大蔥等辛辣性的食物最好不要放在早上食用，會很刺激胃腸道，可能會一上午都不舒服，影響正常的工作和生活。

早餐不要吃的太多，以免胃腸道負擔過重，把一天的熱量均勻分配到三餐中就好了，以前有一種說法叫做“早餐是一天當中最重要的一餐”，這其實都屬於謠言中的一種，科學的來講，一天當中的每一餐都很重要，每一餐的食物都會為我們提供能量，哪一餐也都不能湊合。

我們知道人體所需的三大宏量元素是碳水化合物，蛋白質，脂肪，所謂碳水化合物就是我們常說的主食，蛋白質主要從各種魚蝦肉蛋奶中攝取和豆類中的植物蛋白中，脂肪主要從堅果，食用油，肉蛋奶中吸收。早餐要注意蛋白質的補充，有的人早上匆匆忙忙吃碗麵條或者饅頭鹹菜，熱量是夠了，但是營養卻根本不夠，因為這些都只是碳水化合物，蛋白質和優質脂肪以及蔬菜都是缺乏的，而且這都是升糖指數較快的精米精面，會讓血糖上升很快，給身體帶來很大的負擔，那麼應該怎麼吃好呢？

牛奶或酸奶加一些燕麥片，幾顆堅果（核桃，花生，杏仁等），一份水果，一份蔬菜兩個雞蛋是一頓不錯的早餐，或者加一些玉米紅薯紫薯等升糖指數較慢的慢碳食物，這些食物會讓身體很快清醒過來，營養豐富又不會給身體帶來負擔；亦或雜糧粥，醬牛肉，炒時蔬也是不錯的選擇，懂得科學飲食的規則，食物的選擇是很廣泛的，不用僅僅侷限於此。

請注意，任何食物都要控制數量，如果過量了，再好的食物都有可能成為身體的負擔。

至於早上吃大蒜，不能說一點不能吃，但是要吃也請在吃過一些碳水化合物（主食）以後再食用，以免讓胃裡不舒服。吃過後也要注意口氣的處理，吃一個口香糖或者再刷一遍牙，不然大蒜的味道會給身邊的人帶來一些困擾。

保證營養，科學膳食，美而健康，讓身體支撐起我們的夢想。