注意損耗情況。

人有我有的，做低利潤。5-10個點。

人少我有的，可以看高。30-60個點。

感謝邀請！黃克良認為比較常見的水果利潤定低點，大眾的價格，和別家不相上下就行，因為人們經常買，基本都知道大概的價格，定價高了賣不動啊！高檔的水果、不常見的水果、稀缺的水果、反季節的水果、進口的水果利潤定高點，因為吃得起這些水果的人一般都不在乎價格的，不捨得買的也就不會買的。

開店賣水果，為了達到：吸引更大的人氣，提升更高的銷量，獲取更大的利潤的目的，通常會透過經營更多的水果品種來實現。但是，在經營這些眾多不同的水果品種、又能在保待實現整體盈利的過程中，可能會出現：有的品種是賺錢的，有的卻只是保本銷售的，還有的甚至在虧本銷售也要堅持的現象；那麼在這些不同水果的日常營銷中，為了保證水果店整體的盈利，應該如何做好利潤分配呢？

我認為，在經營這些不同的水果上應該做出的利潤分配，與根據水果店所在位置的消費群體而做出的消費檔次有著直接的關係；比如：

水果店是處於高檔消費人群的位置，那這個水果店的消費檔次自然也就會定位在高檔消費的檔次；這樣，在這個水果店經營的眾多不同的水果品種中，獲取利潤的70%可能就會來自那些經營的高檔水果之中，只有30%的利潤可能會來自那些需要同時經營的中低檔水果。也就是說，在這個水果店的日常經營中，需要用心經營的重點就在那些高檔的水果品種上面，同時給這些高檔水果的定價肯定會要想方設法、投機取巧的定高點，因為水果店盈利的重點就在這些具有更多消費人群消費的高檔水果品種上；而那些同時需要搭配經營的中低檔水果品種，就完全可以做為，以低價吸引人氣的經營品種來適當的定價了：有的可以薄利多銷，有的可以保本銷售，還有的品種甚至虧本經營也要保持；這樣才能達到吸引和留住各個不同消費階層的人氣和顧客的目的。

同理，如果水果店的消費檔次是中低檔或者高中低不相上下而相互搭配的檔次，那這些水果店在經營眾多不同的水果品種中，獲取利潤的分配點也就在那些不同檔次的水果品種之中。

所以說，如何在水果店賣不同的水果中，做好利潤的分配點；其實是很簡單的：它就是根據水果店所呈現出的不同消費檔次的定位，而把利潤的獲取點合理的分配在那些不同檔次的水果品種之上！……

ACB分類，首先肯定價格低的低利潤的，其次到價格高的利潤高的，最後選中等的。根據華人的心裡學研究表明百分之五十都喜歡選中間的，這樣可提高利潤點！