有的是，有點不是。

吃了一次千禾，就成了千禾粉了，其他醋不管是不是糧食釀造的，都不如千禾好吃。

說到醋是不是糧食釀造的，準確的說好醋都是糧食釀造的，作為不地道的吃貨小M是不會吃非糧食釀造的食醋的，但市面上確實有很多醋精勾兌的劣質醋，那種刺鼻的醋酸味我覺得大多數人應該都能問出來吧。另外即便是糧食釀造的食醋，也有很多醋中是添加了防腐劑等新增劑的，所以想要吃好醋，還是要自己好好甄別甄別的。

說起醋還想和大家分享下，醋其實有很多種類，常見的有陳醋，米醋，果醋，香醋，白醋，老醋，功能醋等

米醋：產品標籤含有“米醋”欄位；以大米為主料，經各種微生物釀製而成的食醋，這種醋更適合涼拌，泡製醋飲等；

果醋：產品標籤含有”沙拉調味”、”飲料醋”、”水果名+醋”等任一個欄位即可，例如蘋果醋，葡萄醋等；以水果或果酒為原料，經酵母、醋酸菌發酵釀造而成的食醋，這種醋一樣也是適合拌沙拉，調製醋飲等；

陳醋：產品標籤含有“陳醋”欄位；以高粱為主料，大麴為發酵劑，經固態倒酷發酵，再經長期陳釀、濃縮而成的食醋，陳醋是小M最喜歡的一類醋了，平時製作麵食，烹飪炒菜總少不了來上一點；

香醋：產品標籤含有“香醋”欄位；以糯米為主料，數皮、稻殼為輔料，小曲為發酵劑，經固態分層發酵，再經陳釀而成的食醋，個人感覺這個醋的味道和陳醋比較相近，但是醇香方面略次於陳醋，可能是個人口味問題。

白醋：產品標籤含有“白醋”欄位；以白酒為原料，經表面發酵法或塔醋法釀造而成的無色透明的食醋；對酒不太感冒所以沒嘗試過這個醋。

（紅曲）老醋：產品標籤含有“老醋”欄位；以糯米為主料，紅曲為發酵劑，採用液態表面分次新增法，半成品經多年陳釀而成的食醋，小M至今還沒嘗過這種醋。。。。

功能醋：產品標籤含有“涼拌”、”餃子”、”壽司”“宴會”等任一個欄位即可，例如涼拌醋，壽司醋，餃子醋，宴會醋；功能醋吃過竹笙的壽司醋，感覺口感比較甜，蘸壽司確認不錯，還吃過一個忘記什麼牌子的餃子醋，醋中有濃濃的蒜香，確實是餃子的最佳伴侶，不過和醃製臘八蒜出來的醋有點類似，另外再有的就是吃過有所思的沙拉汁，應該是調配好的醋汁，酸甜爽口，懶人拌沙拉的話倒是一個還不錯的選擇。

有營養師指出，國外曾有少數研究發現，血液偏鹼的人，身體比較健康，而偏酸的人，患疾病的風險比較高，民間也有所謂吃肉會讓體質變酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以調整體質，恢復到偏鹼性狀態的說法。