要是用白酒泡果子，我覺得應該是適合自己的就是好的吧！反正我身邊的有些人有的用高度的原漿散酒泡，有的人用瓶裝酒泡，有的人用紅酒泡！我自己比較喜愛用瓶裝酒泡，我覺的瓶裝酒泡更加好喝，我曾經用洋河海之藍泡過桑葚，和楊梅，泡了三個月，泡出來後，我自己喝一點，感覺經過發酵，果香已經和酒香融入到一起了，味道很好聞，口感也挺好的，喝起來更加的綿甜，更香，像喝果酒一樣！

清香型的白酒，或者優質的食用酒精。上世紀70年代國內糧食緊張。江南地區很多釀酒廠，沒有糧食釀造黃酒。就使用桑葚釀造酒。其中就有用食用酒精浸泡桑葚釀造桑葚酒的。將採回的桑葚。按1:1的比例對入45度左右的食用酒精中。進行攪拌浸泡，攪拌結束後直接用塑膠紙酒缸口封閉。一個月後開缸過濾浸泡型桑葚酒就成功了，可以喝了。酒的外觀是藍紫色，口味香醇回味甘甜，酒的度數約20度。非常好喝，當時我上高中，同學們，經常溜出去買一杯喝。當時的酒大約是三毛錢一斤。另外當時的桑葚酒還有一種純釀製型，那個約5毛錢一斤。不使用食用酒精勾兌，度數比較低，約8度左右。也非常好喝，但這個酒容易變酸，也可以繼續發酵，讓它變成桑葚醋。

你好，提問者。首先自我介紹一下，我是做純糧燒酒的，因為日常生活中經常接觸各種各樣的客戶，所以對泡酒還是比較瞭解的。要是提到泡酒的話那麼只有一種選擇就是純糧酒，而且是白酒。我看了其他的回答，有一個人居然建議用食用酒精。使用酒精不僅有保質期，而且對身體有害，更不適合去泡酒了。

最適合泡酒的白酒就是，農村的純糧小燒。其中以清香型為例，清香型白酒採用的是固態發酵，原漿酒不進行任何新增。而且泡酒的白酒，對度數有一定的要求。度數要高於50度，而且容器最好是陶製的酒罈子，其次是玻璃製品。塑膠桶是不適合泡酒的。你可以找找你們當地是否有這樣的純糧小燒，如果有的話，買十幾斤去泡酒，這樣的選擇是最好的。