就需要在挖取竹筍是帶上有頂芽的竹鞭才行，如果想利用竹筍繁殖，單靠挖出來的準備食用的竹筍是不行的要讓竹筍挖出來再埋回去還能生長

第一、竹筍的生長原理

在農村我相信大家對竹筍不會陌生了、竹林裡到處都是、但是很多人不知道它是怎麼長的、要有竹筍先要有竹林、竹林裡有大大小小竹子、竹筍他是生長在竹編上的、竹編是由節和節間組成的、節間短、每節有一個筍芽、可以長成筍、也可以長成新竹編、一般在秋後可以發育、到隆冬時節發育成冬筍、這個時候由於生長在地下、很難被發現、挖冬筍需要一定的技術、就不一一介紹了、在立春前屬於冬筍、立春後就屬於春筍了、這個想必大家都知道。

第二、竹編的生長原理

竹編生長在地下、一根竹編可以長十幾根筍芽、當然不是每一個筍芽都可以長成竹筍的、原因是竹編上有很多的節間、每個節間長的筍芽都在發育、會導致營養吸收不足、發育緩慢、甚至停止生長、最後死亡爛在地裡、所以竹筍挖了下一個筍芽就會發育長成新的竹筍、

第三、竹筍挖了根還會長嗎

當我們吧竹筍挖了根還在、那麼還會長嗎、以及第二年還會長嗎、這個的問題還是要回到竹編原理上解答、竹編上的筍芽長成竹筍挖掉了、這時你挖掉的這顆竹筍、它以後是不會長了、一個筍芽只長一根竹筍、沒有筍芽了，但是在這根竹編上了其他筍芽它是還會長出來竹筍的、

竹筍我們通常指的是楠竹筍，楠竹筍又分為冬筍和春筍兩種，冬筍指的是冬至到立春這段時間裡未出土的筍，春筍指的是在立春後出土的筍，題主說的竹筍挖了根留下還會在長嗎？

關於這個問題要從兩個方面來說，一個是竹筍挖了，根留下還會長嗎？一個是竹筍挖了根，留下還會長嗎？我們先來看第一個。

這裡的根應該指的是竹鞭吧，我們挖竹筍時，把竹筍挖了，只要不把竹鞭挖斷，竹鞭上面的筍芽還是會長出筍來的，竹鞭是一節一節的，每一節上都會有筍芽，當你把前面的竹筍挖了，後面的筍芽慢慢的長大後又是竹筍了，所以挖了竹筍，竹鞭留著還是會長筍的。

這裡的根指的是竹筍的根，也就挖竹筍時把筍根了，但筍還沒挖起來，這時如果不想挖了，留著筍還會不會長，個人認為只要沒有把筍殼挖破了，只挖了一點筍根，筍頭還在竹鞭上，把挖的土在填回去，筍還會長，如果是把筍殼挖破了，就是沒挖了根也不會長了。

所以個人認為竹筍挖了，竹鞭沒挖斷留下後還是會長竹筍的，如果是竹筍的根都挖了，竹筍留下是不會長的。