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1 # 日日煮DAYDAYCOOK
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2 # 吃主肉絲兒
那些能讓我們覺得驚豔的食物,肯定是因為好吃才讓我們感到驚豔,分享一下讓我驚豔的好吃的。
1.樂山缽缽雞
樂山缽缽雞和別的地方的串串香很像,但又有所不同,它不是熱涮的,而是冷泡的。所有素的,葷的食物串到籤簽上,煮熟後再泡在特製的冷鍋中。
這樣冷泡的串串特別入味,加上四川特有的麻辣口感,讓人吃起來特別舒服,我想應該只有在樂山才能吃到這麼正宗的口味。
2.莆田滷麵
我是在福州吃的莆田滷麵,以前在北方吃的麵條都是打滷麵呀,炸醬麵,清湯掛麵等等,頭一次吃滷麵被它驚豔到了,海鮮味的麵條這麼好吃!
一般麵條裡有海蠣子,花蛤,蝦,青菜,白菜等,湯濃麵條香,麵條裡有種熬過油的配料蔥花和蒜末,吃起來也很香。
3.濰坊捲餅
吃過很多地方的捲餅,一般做法是用鏊子現攤一個煎餅,或者用現成的煎餅,再捲上炸串。濰坊的捲餅皮不是現攤的薄煎餅,而是用燙麵做的薄餅,再卷刷過醬的炸串。
燙麵做的薄餅吃起來比現做的煎餅有嚼勁,調的醬料也很有味道,那時最喜歡吃的是捲餅卷炸白菜和雞肝。
4.常德炒粉
常德粉館不止在長沙有,湖南其他地方也有,湖南那邊也很喜歡吃粉,湯粉和炒粉,我喜歡吃炒粉。
炒粉都是用的寬粉,湯粉一般是圓粉,炒粉裡有肉絲,雞蛋,青菜,豆芽,一番大火快炒之後讓人流哈喇子的炒粉就出鍋了,粉店老闆再給加上點自制的酸豆角,一份炒粉就做好了,那味道吃起來真的是吃過再難忘!
桃膠其實是桃樹分泌的樹脂,有豐富的植物蛋白,滋陰養顏。只需要簡單幾個步驟,就能享用滋補又養顏的甜品了!
桃膠燉鮮奶
烹飪時間 :30分鐘
食材
蓮子 10 顆
牛奶 500 毫升
鮮百合 2 個
桂圓肉 10 粒
紅棗 5 個
冰糖 1 湯匙
桃膠 8 個
烹飪步驟
1、將桃膠浸過夜,洗淨備用。
2、將鮮百合逐瓣撕開及洗淨。
3、將蓮子、桂圓肉及紅棗洗淨。
4、將桃膠、鮮百合、蓮子、桂圓肉、紅棗、牛奶及冰糖加入燉盅。
5、蓋上盅蓋,燉30分鐘,即成。