沙姜在很多時候都會被人當做一種香料，有時也會把它當做藥物服用，其實沙姜還是一種營養價值極高的健康食材，人們可以把它醃製以後再吃，只是人們對沙姜的醃製方法並不瞭解，不知道它怎麼醃最好吃，今天我會做這方面的介紹，能讓大家對醃製沙姜的做法教程有一個全面瞭解。

沙姜怎麼醃製好吃

1、沙姜有多種不同的醃製方法，在醃製的時候要準備新鮮沙姜1千克，把它洗淨以後晾乾表面水分，然後切成薄片，再準備一個大點的乾淨玻璃瓶，另外要準備適量生抽和蠔油以及相處吧，他們放在一起入鍋煮開。

2、去適量食用鹽，放入到煮好的料之中，再放入適量白糖，然後把調勻以後的料汁直接裝入到乾淨玻璃瓶中，要讓料汁把裡面的沙姜完全淹沒，球員以後密封醃製3~5天，這時裡面的沙姜就能醃好，取出以後淋上適量麻油就可直接吃，這樣醃出的沙姜口感脆嫩，滋味誘人，特別好吃。

醃製沙姜的做法教程

1、醃製沙姜的時候需要準備新鮮沙姜1500克再準備少量高度白酒和白醋，另外要準備適量的食用鹽與生抽，還要準備少量的白糖，除此以外要準備少量的花椒和大料。把準備好的白糖，食用鹽和生抽以及白醋放在一起入鍋煮開，加入準備好的花椒和大料，煮出香味兒以後關火。

2、把準備好的新鮮沙姜洗淨以後掰成小塊或者切成片晾乾表面的水分，放入的乾淨的容器中，加入煮好的料汁用乾淨筷子調勻，然後密封放入冰箱的冷藏式醃製，一星期以後裡面的沙姜就能醃好，醃好後取出可直接吃，不論是用它下飯還是配粥，滋味都會特別好。

上面詳細為大家介紹了沙姜的醃製做法教程，能讓大家知道沙姜怎麼醃製最好吃，今後大家再想吃醃製的沙姜時，就試著自己動手在家中醃製一些吧，相信大家都能醃出特別好吃的沙姜。