麥穗嘴上帶刺，鱗細，程黃黑色，俗稱小草魚，體型為縮小版草魚青魚，活動水層為全水層，對水質要求低。白條為上層魚，對水質要求高，水質好的地方才有白條，成銀白色，鱗片比麥穗大色白。

麥穗魚（Pseudorasbora parva），是鯉科一種，亞洲的原住民，但因引入歐洲而成為了入侵物種。原創第一代青金虎雄魚，頭部微隆，體型線條寬闊流暢。它在一些地區被俗稱為“羅漢魚”但和廣義上的觀賞魚類羅漢魚為不同物種。在中國各地，還有“草生子”，“混姑郎”，“肉柱魚”，“柳條魚”、“食蚊魚”等俗名。麥穗魚分佈極廣，幾乎所有淡水水域都有它的蹤跡。但具體來說，靜水水域和水的透明度不高的水域麥穗較多，而水流較急又深的水域少有麥穗。水草較多的池塘麥穗更多，因它大量吞食附著於水草的各種魚卵。

白條魚，Hemiculter leucisculus (Basilewsky, 1855)，鯉科䱗屬的一種魚類。中文別稱：條、鰷、子、白鰷、白鱎、藍刀魚、遊刁子、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐條、餐子、川條子。臺灣別稱：白鰷、餐條、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔。俗名：白翎子（雌）/紅翎子（雄）、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐子、餐魚。

初級淡水魚。對水質要求較高，繁衍速度較快，嘴饞魚類，此種魚與馬口，翹嘴外形相似，營養價值較高，高蛋白，高營養。在Sunny燦爛，較暖的天氣裡最為捕捉，喜腥類麵食。是低海拔常見之魚類，喜歡群聚棲息於溪、湖及水庫等水之上層。棲息深度：0至10米。

白條魚：中文別稱，條、鰷、子、白鰷、白鱎、藍刀魚、遊刁子、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐條、餐子。臺灣別稱：白鰷、餐條、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔。初級淡水魚。對水質要求較高，繁衍速度較快，嘴饞魚類，此種魚與馬口，翹嘴外形相似，營養價值較高，高蛋白，高營養。在Sunny燦爛，較暖的天氣裡最為捕捉，喜腥類麵食。是低海拔常見之魚類，喜歡群聚棲息於溪、湖及水庫等水之上層。棲息深度：0至10米。

多春魚：是一道名菜，以多春魚為主要食材的私房菜，肉質卻特別嫩滑，表面金黃，魚骨已經煎酥，配上爽口的魚醬，味道十分鮮美。多春魚的營養價值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那魚籽含有面板所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。

麥穗魚（Pseudorasbora parva），是鯉亞目，鯉科，鮈亞科，麥穗魚屬的一種魚。亞洲的原住民，但因引入歐洲而成為了當地的入侵物種。是中國重要的經濟魚類。

白條是上層魚，出水就死，喜歡浮在水面，池塘，小河湖泊都很常見。麥穗魚也是小型魚，小時候北方常見，到現在已經很多年沒見過了。

說白條對水質要求高，可是多髒的水都有，為什麼呢？