喜歡

蜂蜜中含有多種糖類、蛋白質、氨基酸、礦物質和多種有益酶、維生素等營養成分。

1.蜂蜜中含大量的糖分，多為葡萄糖和果糖，與普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要經人體消化，能直接被人體腸壁細胞吸收利用，因此不會加重腸胃負擔，對於兒童，老年人以及病後恢復者來說尤為重要。

2.蜂蜜中含有多種維生素，尤其是B族維生素最多，每100克蜂蜜中含有B族維生素300-400微克。B族維生素是人體生命代謝不可缺的重要元素，一旦缺乏會出現各種面板炎症，所以，吃蜂蜜補充B族維生素可以促進身體健康。

3.蜂蜜中所含的礦物質含量不高，但種類多，比如有益身心的鉀，強筋健骨的鈣，健腦的磷以及起鎮靜作用的鎂，增補血液的鐵，銅等。

4.蜂蜜中含有多種酸，有機酸主要有葡萄糖酸、檸檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和蘋果酸等;無機酸主要有磷酸、鹽酸等。一部分參與人體代謝的生命過程，有些是代謝的中間產物，有些具有顯著的生物活性，能防病、治病。

5.蜂蜜中的酶類含量豐富，如轉化酶，澱粉酶，葡萄糖氧化酶，蛋白酶，過氧化氫酶，還原酶和脂酶等，酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。

喜歡喝

以對一般人群來說，早飯以後1個半小時到2小時之間喝蜂蜜水是最佳的，其次如果想服用蜂蜜水來補充能量，一般多在午後3、4點鐘，這個時候人容易疲勞，而喝蜂蜜水可以補充能量。，睡前服蜂蜜水有助於促進睡眠。第四，飯後飲用蜂蜜水有助於消化，根據不同的作用，選擇服用的時間也不同，一般情況下晨起空腹蜂蜜水有助於潤腸通便，但是因為蜂蜜水呈酸性的，長期空腹飲用容易導致體內的酸性增加，容易導致潰瘍，所以一般建議早餐以後1個半小時到2小時的時候喝蜂蜜水效果最好的。