洋河，據研究始於兩漢而興於唐宋。江蘇省宿遷市的洋河鎮在漢朝時早已是個釀酒的名地。洋河大麴以優質黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養的高溫大麴為糖化發酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成。

洋河酒歷史悠久，尚可考證，有四百多年曆史了，起源於隋唐，隆盛於明清，曾入選皇室貢酒，素有“福泉酒海清香美，味佔江淮第一家”的美譽。

2003年，洋河以味為主的綿柔型白酒質量新風格，成為白酒行業爭相跟隨的時尚風向標。

洋河酒屬於濃香型大麴酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精製而成；洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。

據傳，洋河大麴在唐代就已享盛名，尚可考證的歷史已有四百多年，明末清初已聞名遐邇。當時曾有九個省的客商在此設立會館，省內外七十多位商人客籍於此，競釀美酒，使洋河鎮的釀酒業更加興隆繁盛。據《泗陽縣誌》記載，明朝著名詩人鄒輯在《詠白洋河》中寫到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來，居人自在洋河曲”。清雍正年間，洋河大麴已行銷江淮一帶，頗受歡迎，有“福泉酒海清香美，味佔江淮第一家”之譽，並被列為清皇室貢品。據記載，清乾隆皇帝第二次南巡時，在宿遷建有行宮，留住七天，品嚐洋河大麴後揮毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的讚語。二十世紀初，洋河大麴的生產有了進一步的發展

洋河酒，源於隋唐，隆盛於明清，距今約有1400多年曆史。

洋河在中國白酒史上擁有著重要的歷史地位，1915年獲得巴拿馬金獎，1979年入選中國“八大名酒”，並連續三屆蟬聯“中國名酒”稱號。

穿越千年的歷史芬芳，遵循古法，洋河大麴甄選連續使用的古老窖池發酵釀造，其酒香氣複合典雅、綿甜柔和、細膩圓潤、餘味悠長。

洋河酒起源於隋唐，隆盛於明清，距今已有1400多年，歷史悠久，還曾入選皇室貢酒。洋河酒在國內外多次評比中獲得大獎，“藍色文化”和“綿軟”的口感更是推動企業巨大的發展。經數代人傳承千年工藝，具有“甜、柔、綿、淨、香”的獨特風格，是典型的中國濃香型白酒代表之一，廣大消費者盛讚“飛鳥聞香化鳳、游魚得味成龍”。