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1 # 使用者6620676537243
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2 # 二他爸
實話實說!
本人專門研究天津的老味小餡兒的餛飩,包括八十年代初傳到天津的大餡兒雲吞多年!
我來講幾句話!
由於地域問題,各地叫法兒不一樣!
吉祥餛飩在天津屬於大餡兒雲吞之列!屬外來品種!
它的加盟門檻費很低,但品種全,餡兒大!
但是在天津並不看好!
原因之一,它就是泡麵式流程,白水加料包,加統一配送的速凍餛飩,新鮮度差。
另外,個確實大,價格也貴。跟天津的大餡餃子湯一般。
在天津吃餛飩,大家都知道講究調高湯,現包現煮,得賣拆骨肉。
天津對餛飩的講究,可以說到了極點。
市面上有句俗話,叫《賣餛飩的,不賣拆骨肉,就是耍流氓》。
可見老百姓對餛飩高湯的重視。
回到主題,吉祥餛飩的受重面只能是大學城,醫院,車站,寫字樓等人群。
在天津,沒有市場沒有出路。
更重要的是,隨著網路的發達,各種快餐食品的發展突飛猛進,也給吉祥餛飩巨大的挑戰。
你在上海賣的好,不見得在外地賣的好!
所以建議吉祥餛飩應該與時俱進,與當地習俗相結合,相信你們會更好!
題主剛才說的是,有多少品種,我的本文似乎有點兒跑題。
但絕對切到點子上,否則品種再多也沒有用!
歐了!
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3 # 我就是個賣海參的111
有蝦仁鮮肉的,臘肉鮮肉的,玉米鮮肉,蟹黃鮮肉,黃瓜鮮肉,皮蛋鮮肉還有很多種類的,我比較喜歡蝦仁的,另外臘肉味道也不錯,價格都在10-18元之間 !
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4 # 湘菜周健
吉祥餛飩:是正宗老上海口味,秉承了上海飲食文化傳統,是一家快餐連鎖品牌企業,已經延到全國40多個城市,一千多家門店。特點是:皮嫩、個大、餡多、營養豐富、香裡有甜、風味獨特、老少皆宜。吉祥餛飩經營:大小餛飩、燕皮餛飩、雲吞麵、餛飩麵、冷盤、飲料小吃等等
吉祥餛飩口味很多:玉米鮮肉餛飩、香菇薺菜鮮肉餛飩、蟹黃餛飩、培根芝士餛飩、薺菜冬筍餛飩、蜜汁豆乾餛飩、金牌蝦仁餛飩、麻醬幹拌餛飩、白菜豬肉餛飩、西芹牛肉餛飩、素五彩餛飩等幾十種口味
我在吉祥餛飩裡吃過幾個品種的大餛飩,皮薄餡兒大,非常漂亮,湯也非常鮮美,而且還配上一些蔬菜,再加上點兒小吃,真的是棒極了。除了在上海,我在大連和上海都去過吉祥餛飩店,裝修風格都是一樣的,非常的衛生,你跟他混的口味也很好,而且不論在哪吃,口味都是一樣,聽老闆說都是統一配方,統一原材料,所以安全科學放心。