用料

蔥 4根

料酒 1勺

鹽 4克

姜 6片

糖 10克

花椒 一大把粒

生抽 1勺

蒜苗 2根

蒜 2頭

牛肚 250克

紅辣椒 一碗

香辣炒爆肚的做法步驟

將做法儲存到手機

步驟 1

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

現將蔥薑蒜切好備用！我的姜切的太大！蒜拍扁即可！！！

步驟 2

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

牛肚切條狀即可！或者隨意！牛肚千層和這種普通都行！

步驟 3

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

我用的是朝天椒中間剪了一刀，小碗一整碗，這看家人對辣椒的接受程度，朝天椒確實辣，吃的我滿頭冒汗啊！能吃多放，不能吃少放！

步驟 4

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

熱鍋涼油，我放了一大把花椒，一定要多放花椒，小火把花椒的香味滿滿炸出來！緊接著把蔥薑蒜接著放進去爆炒，然後紅辣椒，滿滿的把香味炒出來，再放入切好的牛肚，接著翻炒，放入料酒，生抽，糖。牛肚好熟，時間太長容易老。關火後放入鹽，蒜苗，出鍋即可！