什麼是新增劑的鹽，市面上食用的鹽都是海鹽，你說的海鹽應該是指大顆粒的粗鹽，這種鹽當地很少直接食用，都是用來醃製魚，煮曬魚乾用的，較細的鹽是加工後的，也比較漂亮，差別不大！

通常我們日常吃用的鹽有，海鹽，湖鹽，礦鹽，加典鹽等幾種，海鹽有天然曬制的大棵拉(粗鹽)，也有用風陰乾的細棵粒結晶鹽，又或者加碘鹽。那麼純海鹽好，還是加碘鹽烹調好？不能一概而論，我是廣東惠東客家人，我回答是純屬個人意見，碘元素它對人體來講是一種激素，調整人體的免疫系統，和內分泌系統，還有作用末發育成熟的神經元基，聽起來非常重要，但我堅決反對惠東人吃加碘鹽，只因惠東是富碘地區，日常食物中就己經足夠攝入量，根本不需要吃加碘鹽，既然碘它會作用於神經元基，那麼一但超量後果非常嚴重的，特別是孕婦，可以使發育中的胎兒弱智，嚴重講一生出來就是神經病患者，這都是完全有可能事，不過正常吃少量碘鹽並達不到引起嚴重後果的量，相反在中國的雲貴川藏和西部許多省份，它屬缺碘地區，食用加碘鹽是安全的，對人體的甲狀腺，神經元，和內分泌是正面的，但在日常烹飪中也要注意，烹調方法，碘在高於一百六十度左右會揮發的，特別是燒烤油炸，煎焗儘量後面加鹽，廣東，廣西，海南，福建，漸江，山東等富碘地區，都無需吃用加碘鹽，吃精製風諒乾的結晶海鹽最好，我回答的缺碘與富碘地區，並沒有足夠依據，純屬猜蒙，具體資料請你親自到有關部門瞭解，安全第一。

抗組胺劑

如果患有季節性過敏症或哮喘，可以嘗試使用海鹽治療。喝下一杯水後將這種鹽放在舌頭上可以促進呼吸並清除肺部黏液。經常使用海鹽甚至可以取得和處方吸入器一樣的治療哮喘效果。

抗抑鬱劑

海鹽還有抗抑鬱的作用。很多自然理療師使用海鹽幫助促進和維持患者的色胺，色拉扥寧和褪黑激素水平。鋰是一種許多抗抑鬱藥物使用的成分，也可以用海鹽替代治療抑鬱症患者。

血糖

糖尿病患者也可以從海鹽獲得好處，因為這種物質有平衡血糖水平的作用，它可以減少對胰島素注射的需要量。海鹽還幫助刺激腎功能，有助於把體內過多的酸透過尿液排出體外，這可以讓身體pH值保持正常水平。

食鹽 Vs 海鹽

人們認為鹽不好的原因之一是食鹽不像海鹽一樣提供大量礦物質。海鹽包含鈣，鉀和鎂等礦物質，但這些成分在食鹽的加工過程中被清除掉了。

此外，食鹽還添加了沒有營養價值抗結塊劑。因此，這也是大量攝入食鹽與心臟病，高血壓和腎臟疾病有緊密聯絡的原因之一。