香辣田螺做法1、大蒜、生薑切碎末，紅辣椒切段。2、田螺買回後用清水放少許精鹽、香油養24小時，讓其吐盡髒汙。3、田螺可用鉗子等工具剪掉尾尖，可更方便入味。把田螺放入開水中焯水後撈出備用。4、鍋裡坐油，油熱後放入薑末、紅辣椒段爆香。香辣田螺(14張)5、翻入兩湯匙紅油豆瓣醬炒出紅油。6、加入一湯匙麵醬，可使田螺醬香味鮮。7、放入控淨水的田螺，大火翻炒。8、倒入清水，以沒過田螺為好，大火煮開改小火燒至15分鐘。9、放入蒜末，大火收汁即可出鍋。學正宗做法，到成都上善佳香辣田螺做法1、大蒜、生薑切碎末，紅辣椒切段。2、田螺買回後用清水放少許精鹽、香油養24小時，讓其吐盡髒汙。3、田螺可用鉗子等工具剪掉尾尖，可更方便入味。把田螺放入開水中焯水後撈出備用。4、鍋裡坐油，油熱後放入薑末、紅辣椒段爆香。香辣田螺(14張)5、翻入兩湯匙紅油豆瓣醬炒出紅油。6、加入一湯匙麵醬，可使田螺醬香味鮮。7、放入控淨水的田螺，大火翻炒。8、倒入清水，以沒過田螺為好，大火煮開改小火燒至15分鐘。9、放入蒜末，大火收汁即可出鍋。學正宗做法，到成都上善佳

在如果有人問學技術學什麼好？讀技校選擇哪家學校好‌‌，一定有很多人會說到學廚師。

為什麼很多人會選擇學廚師呢？一個原因是現在廚師行業缺口，有資料顯示，現在中國每年的廚師人才缺口在200萬，所以現在學廚師是一個明智的選擇。第二個原因就是現在廚師的待遇高，不用的擔心失業問題，就拿我所在的重慶新東方來說，很多學生都是還沒有畢業就被各大酒店提前挑好了，一畢業就直接去酒店，根本不用擔心就業的問題，中國又崇尚民以食為天，廚師永遠不會過時，也不用擔心失業問題，；第三個原因就是現在廚師的工作環境改善，讓很多人改變了廚師行業的偏見，所以學廚師的人很多。甚至是越來越多。