不少人都知道，吃一些帶酸味的水果或飲服食醋可以解酒。這是因為水果裡含有機酸，而酒裡的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的作用。

酒喝多了是讓人很難受的事情，那麼有什麼方法能有效的解酒呢？今天就來給大家介紹可以解酒的水果有哪些?

1.柚子中含有的有機酸成分很高，酒後可以適量吃點柚子對解酒一定的效果。

2.有的人喝酒後會感到胸悶、心跳加快，這時候可以適當根香蕉來緩解酒後不適。因為香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質，血糖濃度上升，進而使得血液中的酒精含量下降，達到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。

3.新鮮的葡萄中含有大量酒石酸，這種物質進入人體後，可以跟酒中的乙醇發生反應，從而生成酯類物質，這樣就可以降低血壓中酒精濃度。另外，葡萄的酸味也可以緩解喝酒引起的噁心、反胃等胃部不適症狀。

4.生吃西紅柿或者是喝西紅柿汁，都能起到解酒作用。由於西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以可以快速擺脫就會頭暈狀態。

喝完酒後吃點水果還是有一定護肝解酒的功效。

新鮮的水果富含維生素B、維生素C、黃酮類及水分等營養物質。

維生素B

（1） 酒精利尿，會流失水溶性維生素B，正好可以補充；

（2） 維生素B可以提高肝臟細胞色素P450酶系的活性，從而增加乙醛脫氫酶的活性，進而增加乙醛脫氫酶的活性，進而更快的代謝酒精。

維生素C

維生素C在體內參加體內氧化還原反應，支援組織的生長髮育，增強人體對疾病的抵抗力，促進膠原的形成，增強肝臟的解毒能力，並對體內膽固醇的代謝有調節作用。所以，可以促進解酒。

黃酮類

黃酮具有抗氧化、抗腫瘤、保護心血管、抗炎、抗微生物、增強免疫、抗衰老以及雌激素樣作用等多種生物學功能。所以，適當補充黃酮類物質具有保護肝臟的作用。

水

因為水可以降低酒精的濃度，減少酒精對人體的損傷。所以，吃點水果可以降低酒精的濃度，讓身體舒服一些。