因為除了鄭少秋演的楚留香外，對於其他人演的楚留香都沒什麼感覺，所以除了鄭少秋演的其他都不曾看過。不知道題主是從哪部劇上得到胡鐵花很弱的結論。

不過在原著中楚留香作為古龍武俠小說《楚留香傳奇》系列的男主角。是古龍筆下一個神話般的傳奇人物，午夜盜神，蘭花一笑，透著優雅、冷靜、果敢。為人風流倜儻，足智多謀，觀察入微，善良多情，尤其輕功高絕，世上無人可及。有著與“神蛛凌空，銀絲渡虛”的黑蜘蛛以及「偷王之王」司空摘星一樣的『江湖第一輕功高手』稱號。世人皆知楚留香輕功絕頂、盜術一流，然而他的武功也是高深莫測，難有敵手。

而胡鐵花呢，江湖上有句話叫作“雁蝶為雙翼,花香滿人間。”這句話說的是楚留香、胡鐵花和姬冰雁的關係。從這句話中我們便能看出一二，胡鐵花和姬冰雁定位應該就是楚留香的左膀右臂，而他們的武功也在伯仲之間。既然能成為楚留香的得力助手，說明他們的武功也都不低。而在小說中宮南燕說過：“昔年鐵中棠重振鐵血大旗門後，”夜帝”父子就和大旗門中一位叫赤足漢的前輩，遠遊海外，他們曾經經過此人的故鄉，以弟子推測，楚留香的武功也許是夜帝的傳授，赤足漢卻收了此人做徒弟。”胡鐵花聽後嘆了口氣，喃喃道：“這次你猜的雖不中亦不遠矣，難怪江湖中人人都怕你們，看來你們果然真有兩下子。”而胡鐵花作為鐵血大旗門鐵中棠一脈調教的門人弟子，相信再差也應該不會差到哪去吧！

至於題主說的某部楚留香電視劇裡胡鐵花的武功很弱，只能說是導演的再創作了吧！現在這種被影視作品改的面目全非的小說可以說是數不勝數，我們除了眼不見為淨之外，把它們看成與小說不相關另一部作品也許會更好些！

因為

1. 早期的電視劇脈絡簡單，人物塑造單一，為了體現主角和boss（boss也是為了體現主角），其他的，emmm，可以隨便；

2. 古龍的一個優勢，就是會從武鬥的判定上，有狀態的加成。比如飢餓，心態，狀態，地勢，武器，天氣，針對弱點的打法等等。從小說來看，胡鐵花喜歡硬幹，楚留香擅長各種自己buff對方debuff，所以從戰績來看確實遠高於胡鐵花。