老家開封有大年初一早晨吃餃子的習俗。我們平時在家吃餃子都是用盤子盛餃子，涼的快，方便吃，餃子湯另碗盛。而到初一早晨吃的那頓餃子家家都是用碗盛，有餃子有湯盛在一起。喻意一家人“有餃有水，和和美美”。

天津人除夕夜和大年初一必須吃餃子，而且，正月裡吃餃子的日子也是最多的月份，正月初一、初三、初五、初九、正月十五都是吃餃子的日子。

我家在廣西梧州。在我們這倒是沒有"年初一吃扁食"的習俗。我們年初一這一天要吃【湯圓】寓意著"團團圓圓，和和美美，甜甜蜜蜜"。

說實話，我不是很喜歡甜食，但年初一這一天天多多少少都要吃一點的，這是我們家的規矩。我一般都是象徵性吃幾個。作為新的一年的第一天，還是有很多講究的。年初一早上要"下茶"（一種祭祀活動），要放鞭炮。長輩們會提前選好時辰，時間到了才能放（每家各自有自己的看法，所以選的時辰並不一定相同，所以年初一早上，鞭炮聲都是此起彼伏，連續一兩個小時）。記得我小時候年三十晚上基本是不睡覺的，和小夥伴們玩個通宵。天亮了各自回家，把所有燈開啟，放起賀年歌曲，等著"下茶"時刻的到來。"下茶"的時候，要擺上三碗湯圓，還有蘋果、桔子、餅乾、糖果、蒜和蔥等。當然了，既是"下茶"，茶是必不可少的（平時祭祀都是用酒，年初一早上不用酒，只用茶）。祭完天地、社、和先人（宗祠）之後，我們才能吃湯圓。吃罷湯圓就開始做菜，吃早飯。年初一不能殺生，所以雞鴨什麼的都是提前殺好的。

年初一，父母會給發紅包，其他的長輩也會發紅包，這是小時候最期待的時刻。年初一大家見面會互道祝福，要說吉利話。有些東西沒有了，不能說"沒有了”，要說"已經多了"；拿碗和茶杯之類的東西要拿牢，不小心摔爛了早說"碎碎平安"。所以，每年年三十，老媽都會叮囑一番"年初一注意事項"，現在長大了還是如此，在老媽眼中，我們永遠都是小孩。

祝大家新年快樂！身體健康！家庭美滿！事業騰飛！

扁食是我們的家鄉話，就是餃子的意思。我們家鄉的習俗是大年初三必須吃餃子，幾乎家家戶戶都吃的是餃子。但是我弟又是大年初三的生日，所以我們家現在初三沒有吃，說是生日吃餃子不好，所以我們家改了