茶葉，單說這個“好”，各人有各人的評判標準。有人說芽頭細嫩，香高為好；有人說滋味濃郁，耐泡為好；有人說產量少、價格貴為好；也有人說價效比高為好……

要問明前茶和雨前茶哪個好，我們得先明白，明前茶和雨前茶的區別。

一、明前茶和雨前茶的區別

1、概念：

明前茶是清明節氣之前，中國長江中下游流域，以傳統茶樹品種為基礎，以傳統方式種植，並以傳統標準工藝加工而成的綠茶，稱之為明前茶。所以明前茶對綠茶的採摘時間和地域有了明確的界定。而雨前茶，是指清明節後至穀雨前，採製用細嫩芽尖製成的茶葉。

2、特點：

從時間上來說，同品種的茶葉，明前茶因為採摘時間比雨前茶早，所以芽頭更細嫩，氨基酸含量高，鮮爽度高，香氣更好；雨前茶因為生長時間較長，芽葉的內質更豐富，滋味也會更濃厚一些，耐泡度也更好。當然，二者的價格也差距很大。

二、所有綠茶都有明前茶嗎？

中國有很多名優綠茶，因為產區偏北或品種特殊的緣故沒有明前茶。如江北茶區的六安瓜片、信陽毛尖、日照綠茶、漢中綠茶等，就連安徽南部黃山的太平猴魁也因為海拔高度較高和猴魁茶種的特殊性而沒有明前茶，其實這些地區的雨前茶也是可以媲美明前茶的；還有貴州的綠茶也因為生態環境優秀而品質卓越，雖然不在明前茶的範疇之內，卻也是不可多得的好茶。

喝茶，本身是一件很愜意的事情，各有個好，不跟風，選擇最適合自己的茶葉，這就對了。