飲茶有減肥作用。早在中國唐朝《本草拾遺》就寫道： “茶久食，令人瘦，去人脂”。而隨著現代科學的發展，發現茶 葉中含有芳香族化合物，能溶解脂肪，幫助消化，對人體類脂 化合物、膽固醇、三酸甘油酯有降解作用。

因此，當過食油膩 或肉乳類後，胃腸有脹悶、煩膩的感覺時，只要飲上一杯濃茶， 就會頓覺除煩去膩，感到舒適。 所以，人們日益視茶葉為減肥 珍品，譽為“美容茶”。茶葉又是一種口腔衛生劑。

由於茶葉中的維生素C、芳 香油和茶多酚都有藥理作用，每天起床後，如果感到口乾舌 苦，這時飲上一杯早茶，即可除去口中粘液，消除口臭，同時增 強了食慾，所以中國謗語道：“清晨一杯茶，餓死賣藥家”。

此外，據國內外近年研究，茶葉中含有較豐富的氟，是高 氟食品。而氟化物是人體牙齒的構成成分，有預防蛀牙的作 用。因此，兒童、少年喝茶，可使蛀牙明顯減輕，對未得蛀牙的 有預防作用，對已蛀的牙有醫治作用。

所以，現在日本提倡飯 後一杯茶，當作防止蛀牙的一項保健措施。

茶葉稱為 美容茶，這一點我是贊同的，茶葉主要成份 茶多酚 是很好的 提神劑，多喝水 也利於身體消化和代謝，但喝茶減肥 這個觀點 沒有經過臨床證明，喝茶餓的更快 確實真的，茶葉主要含量：咖啡因和茶多酚、可可鹼，不光刺激大腦還刺激胃，促進消化、增加胃酸分泌有助於食物消化，使人產生消脂減膩的感覺；喝茶改變的是消化的過程和感受，而不是消化的結果。不論是 糖類 還是 蛋白質還是脂肪都不會因為喝茶而跑掉。所以不論是什麼茶都不能能實現減肥的目的，減肥還是少攝入多運動。