腸粉專用粉除了做腸粉還能做什麼
市面上出現不少腸粉店會使用腸粉專用粉去做米漿，腸粉專用粉一般是由沾米粉和其它澱粉作為配料做成的，做出來的腸粉雪白無暇、粉質細膩綿柔，那麼除了能做出Q彈爽滑的腸粉以外，腸粉專用粉還能做什麼？
腸粉專用粉除了做腸粉還能做什麼？
傳統的腸粉，一般就是使用大米浸泡磨成的米漿，後來由於人們為了方便省事，直接用腸粉專用粉加水調製而成，所以現在也出現了很多不同牌子的腸粉專用粉，雖然說味道可能比不上純大米磨成的米漿好，但是也可以製作很多其它美食，比如說：粿條，河粉，缽仔糕，蝦餃子，蘿蔔糕，涼皮，水晶蝦餃等各式各樣的美食。
可以說大部分由大米粉，粘米粉等為原材料的美食都可以用腸粉專用粉來代替，這是因為腸粉專用粉的絕大部分主要成分是粘米粉，小部分有各種澱粉混合而成。因此腸粉專用粉除了做腸粉外，能做的美食還是非常多的。
總結：不過呢，總體來說，既然是腸粉專用粉了，那還是做腸粉才比較美味合胃口，但米漿得要調好。調漿時專用粉和水的比例還是要掌握得恰恰好，太稠的話蒸出來的腸粉會結塊不易熟，也不能加水太多使其太稀，不然做出來的腸粉不成形或者蒸制的時候會跑漿。
腸粉專用粉除了做腸粉還能做什麼
市面上出現不少腸粉店會使用腸粉專用粉去做米漿，腸粉專用粉一般是由沾米粉和其它澱粉作為配料做成的，做出來的腸粉雪白無暇、粉質細膩綿柔，那麼除了能做出Q彈爽滑的腸粉以外，腸粉專用粉還能做什麼？
腸粉專用粉除了做腸粉還能做什麼？
傳統的腸粉，一般就是使用大米浸泡磨成的米漿，後來由於人們為了方便省事，直接用腸粉專用粉加水調製而成，所以現在也出現了很多不同牌子的腸粉專用粉，雖然說味道可能比不上純大米磨成的米漿好，但是也可以製作很多其它美食，比如說：粿條，河粉，缽仔糕，蝦餃子，蘿蔔糕，涼皮，水晶蝦餃等各式各樣的美食。
可以說大部分由大米粉，粘米粉等為原材料的美食都可以用腸粉專用粉來代替，這是因為腸粉專用粉的絕大部分主要成分是粘米粉，小部分有各種澱粉混合而成。因此腸粉專用粉除了做腸粉外，能做的美食還是非常多的。
總結：不過呢，總體來說，既然是腸粉專用粉了，那還是做腸粉才比較美味合胃口，但米漿得要調好。調漿時專用粉和水的比例還是要掌握得恰恰好，太稠的話蒸出來的腸粉會結塊不易熟，也不能加水太多使其太稀，不然做出來的腸粉不成形或者蒸制的時候會跑漿。