2009年6月，在赤水河邊的黃金灣的一座古墓挖掘過程中，一個考古學家不經意間發現一堆棺槨旁的泥土中掩埋著幾個球狀物體，於是就用毛刷去刷了一下，結果剛觸碰到這球的表面，整個球就裂開了。這個時候大家才恍然大悟，原來是古代的雞蛋！

這些雞蛋就像是醃在泥土裡的鹹鴨蛋一樣，蛋殼非常脆，輕輕碰一下就裂開了，而裡面並沒有蛋清和蛋黃。所以，我們才說，這古墓裡的雞蛋太脆了，考古專家根本不敢碰，一碰就毀了幾千年的文物。

當然，也並不是古墓裡所有的雞蛋都碰不得。就像1974年在句容浮山果園土墩發現的雞蛋，與別的雞蛋大有不同，這裡的雞蛋堅如磐石，別說用刷子刷，就是直接砸到地上也不一定會裂開。

那大家可能會問，這古代的雞蛋有什麼可研究的？其實，它還真有一定的用處。考古專家如果能夠發現雞蛋內部DNA的話，還真有可能利用科學技術將古代雞復活！除此之外，這些雞蛋還有一定的觀賞價值。

古墓裡的雞蛋不像是恐龍蛋，恐龍蛋，一般非常巨大，而且埋在土層石頭中，時間久遠，條件契合就會內外都變成化石。

但古墓雞蛋則常常存在器皿中，這些器皿也要經過幾年甚至十幾年才會腐爛，當然，如果放在陶罐中密閉，則可以儲存更久，這個過程中雞蛋會慢慢的將裡面的蛋清蛋黃都蒸法乾淨，只留下一層非常薄的穩定的碳酸鈣質的蛋殼。

在2009年的黃金灣考古中發現了的雞蛋一碰就碎，更早的則是出土於距今2800多年的西周墓地。這些雞蛋全部都是中空的，只剩下了一個薄殼，考古人員在挖掘時都是小心翼翼的，生怕碰碎。

考古過程中雞蛋的出土，對於我們研究古代喪葬禮儀和雞蛋在文化中的角色具有重要意義。另外，如果能發現DNA的話，就更加價值無窮了。

總之，無論出於何種理由，考古專家都不敢輕易的碰，一不小心就等於破壞重要文物了。我們今天走進博物館看到一罐子兩三千年前的雞蛋，那種感覺是非常奇妙的，這個也得益於考古工作者小心翼翼的保護。