銀杏樹採葉園內可套種木耳，木耳子實體呼吸放出二氧化碳補充銀杏光合作用所需，銀杏光合作用為木耳生長提供充足的氧氣，木耳菌糠還田，培肥地力，促進銀杏生長，銀杏為木耳生長提供陰涼的氣候，兩者相得益彰，雙獲豐收。木耳、銀杏具有高效生態特性，有很實用的推廣價值，無論是菜餚還是栽培都是很好的搭檔。
銀杏樹套種技術
工具/原料
木耳
銀杏樹
菌種製備
木耳制種技術與常規食用菌相同
2
發菌管理
栽培木耳的培養基可因地制宜，就地取材，用棉籽殼或雜木屑作培養基。4—5月份，按培養基的配方拌料，用低壓聚乙烯菌袋裝料，每袋裝料約150克，常溫滅菌10小時，冷卻後在無菌條件下接種木耳生產種，接種後碼菌袋成垛，放室內在無菌通風條件下發菌，30—40天即可發滿菌。
3
木耳入園
6月份，銀杏採葉園，具有較好遮蔭作用，適宜木耳子實體生長髮育，當木耳菌袋全部發透菌時，即安排入園出耳。①木耳入園：銀杏採葉園行距100釐米或120釐米，每行間種兩行木耳。結合銀杏園澆水，栽植溝內先灌足底水，待水滲透後，將發透菌的木耳菌塊去袋，橫向平放在栽植溝內，或兩袋縱向平行放置，菌塊入溝後覆蓋1—2釐米厚的細土，將菌塊蓋嚴，然後噴一次大水，要求噴透。②出耳管理：6—7月份，溫度高、溼度大，適宜木耳生長出耳，此期要求堅持噴水，保證溼度，防治病蟲害，不可大水漫灌，要細噴、勤噴。木耳菌塊入田後，約需7—8天即可出耳，出耳後15—20天耳片變軟，即可採收。木耳收穫後要及時清理菌場（菌渣、雜物），重新噴水出第二茬，共出耳3—4茬。9—10月份銀杏採葉前木耳生長即停止，結合秋季中耕將菌糠還田，培肥地力。
4
綜合效益
銀杏採葉圃內間作木耳，雙獲豐收。據試驗統計，每畝銀杏葉收入3000元左右，木耳總收入6000元，年總收入上萬餘元。同時，經過木耳菌糠還田，增加土壤有機質、有益微生物的含量，改善了土壤理化性狀，由傳統單一種植向生態型農業發展，是銀杏樹綜合經營中又一新的嘗試。現在在邳州市家家戶戶都是銀杏樹套種木耳效益可觀
銀杏樹採葉園內可套種木耳，木耳子實體呼吸放出二氧化碳補充銀杏光合作用所需，銀杏光合作用為木耳生長提供充足的氧氣，木耳菌糠還田，培肥地力，促進銀杏生長，銀杏為木耳生長提供陰涼的氣候，兩者相得益彰，雙獲豐收。木耳、銀杏具有高效生態特性，有很實用的推廣價值，無論是菜餚還是栽培都是很好的搭檔。
銀杏樹套種技術
銀杏樹套種技術
工具/原料
木耳
銀杏樹
菌種製備
木耳制種技術與常規食用菌相同
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發菌管理
栽培木耳的培養基可因地制宜，就地取材，用棉籽殼或雜木屑作培養基。4—5月份，按培養基的配方拌料，用低壓聚乙烯菌袋裝料，每袋裝料約150克，常溫滅菌10小時，冷卻後在無菌條件下接種木耳生產種，接種後碼菌袋成垛，放室內在無菌通風條件下發菌，30—40天即可發滿菌。
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木耳入園
6月份，銀杏採葉園，具有較好遮蔭作用，適宜木耳子實體生長髮育，當木耳菌袋全部發透菌時，即安排入園出耳。①木耳入園：銀杏採葉園行距100釐米或120釐米，每行間種兩行木耳。結合銀杏園澆水，栽植溝內先灌足底水，待水滲透後，將發透菌的木耳菌塊去袋，橫向平放在栽植溝內，或兩袋縱向平行放置，菌塊入溝後覆蓋1—2釐米厚的細土，將菌塊蓋嚴，然後噴一次大水，要求噴透。②出耳管理：6—7月份，溫度高、溼度大，適宜木耳生長出耳，此期要求堅持噴水，保證溼度，防治病蟲害，不可大水漫灌，要細噴、勤噴。木耳菌塊入田後，約需7—8天即可出耳，出耳後15—20天耳片變軟，即可採收。木耳收穫後要及時清理菌場（菌渣、雜物），重新噴水出第二茬，共出耳3—4茬。9—10月份銀杏採葉前木耳生長即停止，結合秋季中耕將菌糠還田，培肥地力。
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綜合效益
銀杏採葉圃內間作木耳，雙獲豐收。據試驗統計，每畝銀杏葉收入3000元左右，木耳總收入6000元，年總收入上萬餘元。同時，經過木耳菌糠還田，增加土壤有機質、有益微生物的含量，改善了土壤理化性狀，由傳統單一種植向生態型農業發展，是銀杏樹綜合經營中又一新的嘗試。現在在邳州市家家戶戶都是銀杏樹套種木耳效益可觀