種植西芹過程中的確碰到了葉柄內部變褐腐爛的情況，但是我查閱了很多資料，均無相關病害的報道，而我發現這種情況是在收穫時，因此個人猜想這並非什麼傳染性病害，而是由於芹菜外葉老化導致的腐敗。因為同株裡面的嫩葉葉柄不受影響啊。如果題友問及的變褐腐爛不是收穫時僅外面老葉出現變褐腐爛的話，那就確實要查一下病害種類了。如是真菌性病害，多可見斑點`黴層等病徵，而細菌性病害多見流膿`變臭等特徵，生理性障害可面積發生但無發病中心。提供的描述太少是不便簡單判斷病害的。以上僅供參考。

芹菜內部葉柄變色腐爛，這應該是芹菜軟腐病。

芹菜軟腐病一般都是細菌侵染造成的。一般先從比較嫩的葉柄基部開始發病。發病初期，病斑呈水漬狀淡褐色，不規則形，略微凹陷，發病後期變成黑褐色腐爛，有臭味，僅殘留一層表皮。

芹菜軟腐發生的原因主要就是低溫高溼，所以防治這個病害，首先從管理入手，提高溫度，降低溼度，減少澆水次數，儘量澆小水。

軟腐病發生後，如果防治不及時會同時伴發菌核和疫病。所以藥劑防治時，要同時配合菌核和疫病藥劑。預防時可以噴施烯醯嗎啉加中生菌素，如果已經發病，可以用甲霜錳鋅或者異菌脲加喹啉銅加春雷黴素均勻噴霧，重點噴淋容易發病的葉柄部位。對於發病嚴重的植株，直接拔除，防治繼續感染。

芹菜葉柄內部變褐腐爛是什麼病？該如何防治？ 此題有些含糊性，芹菜葉柄內部變褐腐爛，是生長期的現象，還是購回的商品芹菜內部表現，就生長過程中的表現而言，外部沒有症狀，內部是如何知道變褐腐爛的呢，是不是為了提問而瞎編，如果是購買的商品芹菜，較長時間運輸搬卸，而且芹菜纖維含量少，品質脆嫩，葉柄易開裂，再加保溫袋包裝，透氣性差，受高低溫度變化，開裂的葉柄內會發生黴變並逐漸腐爛。 芹菜內部變褐腐爛表現，稍能沾上邊的病害，就是芹菜軟腐病，從軟字上可以看出，芹菜整株先萎軟攏拉，葉部下垂，葉柄病部病斑逐漸擴散，逐漸凹陷腐爛，芹菜植株死亡，但芹菜腐爛處外部顏色和內部顏色基本相同。 防治措施：農業生產上，做好種子消毒，土壤消毒，多施優質農家肥，增施磷肥，雨後及時排水，發現病株及時挖除，並作消毒處理。農藥預防，可噴灑72%硫酸鏈黴素4000倍液，或中生菌素。

芹菜軟腐病一般都是細菌侵染造成的。一般先從比較嫩的葉柄基部開始發病。用甲霜錳鋅或者異菌脲加喹啉銅加春雷黴素均勻噴霧，重點噴淋容易發病的葉柄部位。對於發病嚴重的植株，直接拔除，防治繼續感染。