這個問題非常有意思，也是我們日常生活中會比較蒙的問題。先來看一組碳酸飲料和非碳酸飲料的一組糖含量對比。
如圖能看到碳酸和非碳酸飲料中每種飲料的含糖量其實都不低。那麼我們平時說的喝含糖量低的飲料通常說的到底是碳水低的還是含糖低的？為啥有很多飲料裡完全不顯示含糖量？我們先來看一個營養成分表。
能看從這個飲料的營養成分表裡看出這裡面是完全沒有顯示糖的含量的。其實國外的營養成分表裡都會有顯示如下圖。紅色畫圈的區域第一行會顯示總碳水量，第二行顯示膳食纖維，第三行會顯示含糖量。膳食纖維是不會被人體吸收的，而糖會被人體吸收。而膳食纖維+糖等於飲料總的碳水含量。
而中國法律目前只要求列出含碳水化合物總量，不強制要求單獨列出含糖量。這裡面就有個問題，到底怎麼能確定出我喝的飲料含糖量多少？那通常的碳水化合物，在營養學中，被分為3個組成：分別是糖，澱粉和纖維素三個部分。而飲料中的碳水包含糖以及膳食纖維。那我們平時如果遇到只顯示碳水的飲料，我們就假設這個飲料的含糖量就是碳水的總量。下次再選擇飲料的時候就選擇碳水低的飲料就好。而為什麼都會顯示含鹽量。這個指標是明確需要顯示的，而且我們會看到有的飲料含鹽量還不低，可口感卻不鹹。主要是因為為了提升飲料的甜度，商家們還會透過新增鹽分來使甜度更高。所以含鈉高的飲料也要儘量避免。
這個問題非常有意思，也是我們日常生活中會比較蒙的問題。先來看一組碳酸飲料和非碳酸飲料的一組糖含量對比。
如圖能看到碳酸和非碳酸飲料中每種飲料的含糖量其實都不低。那麼我們平時說的喝含糖量低的飲料通常說的到底是碳水低的還是含糖低的？為啥有很多飲料裡完全不顯示含糖量？我們先來看一個營養成分表。
能看從這個飲料的營養成分表裡看出這裡面是完全沒有顯示糖的含量的。其實國外的營養成分表裡都會有顯示如下圖。紅色畫圈的區域第一行會顯示總碳水量，第二行顯示膳食纖維，第三行會顯示含糖量。膳食纖維是不會被人體吸收的，而糖會被人體吸收。而膳食纖維+糖等於飲料總的碳水含量。
而中國法律目前只要求列出含碳水化合物總量，不強制要求單獨列出含糖量。這裡面就有個問題，到底怎麼能確定出我喝的飲料含糖量多少？那通常的碳水化合物，在營養學中，被分為3個組成：分別是糖，澱粉和纖維素三個部分。而飲料中的碳水包含糖以及膳食纖維。那我們平時如果遇到只顯示碳水的飲料，我們就假設這個飲料的含糖量就是碳水的總量。下次再選擇飲料的時候就選擇碳水低的飲料就好。而為什麼都會顯示含鹽量。這個指標是明確需要顯示的，而且我們會看到有的飲料含鹽量還不低，可口感卻不鹹。主要是因為為了提升飲料的甜度，商家們還會透過新增鹽分來使甜度更高。所以含鈉高的飲料也要儘量避免。