是容易長胖。因為花生含油脂高達50℃％左右，吃太多易得肥胖症。
好處： 花生滋養補益，有助於延年益壽、健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥、止血、增加記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤肌膚、防治動脈硬化、高血壓和冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧等的效果。
壞處： 花生極易受潮變黴，產生致癌性很強的黃麴黴菌毒素。黃麴黴菌毒素會導致中毒性肝炎、肝硬化、肝臟惡性腫瘤。這種毒素又耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調辦法都沒辦法把它分解。因此務必要特別注意不能發黴的花生。
但是，畢竟花生蛋白質、花生油都是高熱量的食品， 吃太多是很難消化的。特別是腸胃功能差的人更應該少吃。
擴充套件資料
落花生（學名：Arachis hypogaea Linn.）：薔薇目、豆科，落花生屬的一年生草本植物。根部有根瘤；莖和分枝均有稜，葉紙質對生；葉柄基部抱莖，卵狀長圓形至倒卵形，先端鈍圓形，兩面被毛，邊緣具睫毛；
葉脈邊緣互相聯結成網狀；花長約8毫米；苞片披針形；花冠黃色或金黃色，旗瓣開展，翼瓣與龍骨瓣分離，長圓形或斜卵形，花柱延伸於萼管咽部之外，莢果膨脹，莢厚，6-8月花果期。
參考資料
是容易長胖。因為花生含油脂高達50℃％左右，吃太多易得肥胖症。
好處： 花生滋養補益，有助於延年益壽、健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥、止血、增加記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤肌膚、防治動脈硬化、高血壓和冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧等的效果。
壞處： 花生極易受潮變黴，產生致癌性很強的黃麴黴菌毒素。黃麴黴菌毒素會導致中毒性肝炎、肝硬化、肝臟惡性腫瘤。這種毒素又耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調辦法都沒辦法把它分解。因此務必要特別注意不能發黴的花生。
但是，畢竟花生蛋白質、花生油都是高熱量的食品， 吃太多是很難消化的。特別是腸胃功能差的人更應該少吃。
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落花生（學名：Arachis hypogaea Linn.）：薔薇目、豆科，落花生屬的一年生草本植物。根部有根瘤；莖和分枝均有稜，葉紙質對生；葉柄基部抱莖，卵狀長圓形至倒卵形，先端鈍圓形，兩面被毛，邊緣具睫毛；
葉脈邊緣互相聯結成網狀；花長約8毫米；苞片披針形；花冠黃色或金黃色，旗瓣開展，翼瓣與龍骨瓣分離，長圓形或斜卵形，花柱延伸於萼管咽部之外，莢果膨脹，莢厚，6-8月花果期。
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