阿斯巴甜，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。

阿斯巴甜是一種天然功能性低聚糖，不致齲齒、甜味純正、吸溼性低，沒有發黏現象。不會引起血糖的明顯升高，適合糖尿病患者食用。中國規定可用於糕點、餅乾、麵包、配製酒、雪糕、冰棒、飲料、糖果、用量按正常生產需要。

阿斯巴甜在人體胃腸道酶作用下可分解為苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇，所以嬰幼兒儘可能的不要吃。

阿斯巴甜為JamesM.Schlatter於1965年發現。這名化學家在G.D.Searle&Company工作。在合成製作抑制潰瘍藥物時，他無意間舔到手指，發現到阿斯巴甜具有甜味。由於阿斯巴甜比一般的糖甜約200倍，又比一般蔗糖含更少的熱量；一克的阿斯巴甜約有4千卡的熱量。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少，以致於可忽略其所含的熱量，因此也被廣泛地作為蔗糖的代替品…

是一種天然功能性低聚糖,不致齲齒、甜味純正、吸溼性低,沒有發黏現象。不會引起血糖的明顯升高,適合糖尿病患者食用。

問這個問題的網友可能是在一些小零食的包裝上發現了這種成分吧~

作為全球經過最全面檢測的成分之一，世界衛生組織（WHO）、歐盟食品安全域性（EFSA）、美國食品藥品監督管理局（FDA）等多家食品安全機構曾多次公開表明：阿斯巴甜是安全的。

過了1歲的小朋友，少量攝入沒有問題的~拋開劑量談毒性就是耍流氓這句話熟悉吧~任何東西都要有個度的問題。大可不必過分擔心阿斯巴甜的危害~

不過人工甜味劑其實會激發人類對糖的嗜好以及依賴性~年齡小的孩子更容易影響未來的味覺偏好，飲食及代謝習慣…

因此，怎麼說呢，作為家長要學會嚴格控制這個量的問題！不到情非得已儘量不要主動給孩子新增這種非天然的甜味劑~

還有要注意的是，患有苯丙酮尿症（PKU）這種罕見遺傳性疾病的患者是唯一不適合食用阿斯巴甜的人群，這一人群無法代謝來自任何食物的苯丙基丙氨酸，因此應避免攝入阿斯巴甜。另外，孕婦在攝入時，也需謹遵醫囑。

阿斯巴甜學名為天門冬醯苯丙氨酸甲酯，又名甜味素、天冬甜素，是營養性甜味劑，甜度為蔗糖的180-200倍，在人體內可以分解為天冬氨酸和苯丙氨酸，發熱量與蔗糖相同，在鹼性環境下可以分解為二羰基哌嗪類產物，此前對這個分解產物安全性的爭議很大，但是大量試驗證明，安全性還是挺高的。雖然阿斯巴甜的安全性較高，兒童也不是不可以吃，但是吃甜味的食物對食慾和牙齒健康的影響是存在的，並且同時還會伴隨其他多種食品新增劑，總是吃過度加工的食品並不是什麼好事。