蘇打水應該是飯前半小時到一小時的時候喝，蘇打水養胃，飯前喝還有助消化的功能，但是不宜長期喝，對身體不好的。　　蘇打水是指碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱鹼泡騰片、蘇打泡騰片以及機器人工生成。蘇打水含有弱鹼性，醫學上外用可消毒殺菌。　　天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。世界上只有法、俄、德等少數國家出產天然蘇打水。國內市場上銷售的中國四川省樂山市出產的繁山天然蘇打水和中國黑龍江省克東縣出產的世罕泉牌蘇打水均為天然蘇打水。鶯歌海鹽場鹼性水的水源地位於鹽場的西南部地區，該區為海相沉積地層，鹼性水儲存在地層底部含水層中，與基地花崗岩接觸，埋深240米，含水層厚22.5米。機井水位高出地面9.2米，深8.5米，自流量1.216L/S，水溫36℃，礦化度805mg/L。井水的PH值為7.31，礦化度2105mg/L，納522mg/L，鉀16.7mg/L，鎂7.78mg/L，硼5.54mg/L，鋰0.3mg/L，鍶0.96mg/L，礦化度1478mg/L。噴湧而出的井口，飛濺的水花在Sunny的折射下亮晶晶，井旁的石砌臺階上，碧綠的青苔鋪滿一地。這水的口感和市面上銷售的蘇打水差不多是天然的。天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態，更易被人體吸收。