我能說我有幹吃燕麥片和幹吃奶粉的壞習慣嗎？捂臉~小時候還不是經常見到奶粉這種東西，有一天麻麻拿回來一包奶粉，記得清楚北京產的燕山奶粉，麻麻上班走後，我興奮的邀請小夥伴來家裡參觀奶粉（80年代），然後我們兩個人鑽到床底下，拿了一個小勺子，一人一口硬吃完了一整袋奶粉有沒有！當時感覺好吃到飛起啊，直到現在，我喝奶粉還是首選燕山牌子的，價格從幾塊錢一袋，現在已經漲到快30了。

很有趣的一個回憶，燕麥片我是上大學以後才接觸到這種“高階食品”的，當時室友（一位小資青年）喜歡喝燕麥，我說嚐嚐，於是又是直接挖了一勺子放嘴裡，室友也是驚了，估計沒見過我這麼豪放的姑娘吧，我現在尤其喜歡幹吃那種帶各種乾果的早餐燕麥，以後吃到嘴裡，口感很豐富，然後喝口熱水，然後再嚼一口燕麥。

我這種吃法現在在公司已經是屬於公司“三大怪”之一了，還有一個一年四季穿涼鞋的，還有一個喜歡在手機上編輯文件的。唉，真不屑與他們為伍啊。

這個問題很有意思，如果你有一個比較強大的消化系統的是可以直接吃的，而且有點像吃土的感覺，如果你買到的是有新增其它東西的燕麥片，那口感可能會好一些。言歸正傳，即食的意思其實是讓你用簡單的方法就可以食用，比如粥、溫水、溫牛奶、溫豆漿等有溫度的液體來進行衝調。原因很簡單，即食燕麥片經過加工以後，其中的營養物質非常容易溶出，而溶出的前提是需要有足夠的水來把它們帶出來，這樣你才能夠更好的去吸收燕麥片當中的營養物質。

燕麥片當中的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質相比於其它穀類食物來說要更加豐富，尤其是其中的β-葡聚糖和皂苷，能有效的減緩血糖上升的速度，減少人體對於油脂的吸收，預防高血脂、糖尿病、高血壓都有很好的輔助作用。

另外，在購買的時候一定要看清楚配料表是以燕麥作為主要原料製作而成的。

現在市場上的燕麥片，一般可以分為：生燕麥片、快熟燕麥片、即食燕麥片。通常，煮的燕麥片營養比衝的要好，其中需要煮較長時間的生燕麥片最好。現在超市裡最多的是速溶的所謂“營養麥片”，其實它根本不能算作“燕麥家族”成員。因為其中燕麥成分很少，糖分、奶精等新增劑卻很多，不僅增加了額外熱量，還不利於健康，最好少吃。

那麼生燕麥片的吃法是怎樣的呢？

一般來說，生燕麥片需要煮20-30分鐘。生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥：首先，用一隻小鍋裝上足夠的水（例如500 ML），把水燒開，再放入燕麥片（例如25克），攪勻，再用微火保持沸騰狀態10-15分鐘，即可食用。在食用時，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。

當然了，生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準備燕麥少許、雞蛋一個、綠葉蔬菜一些（白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末）；然後將一碗冷水燒開，在水開後放入燕麥，不停攪拌，直到燕麥逐漸粘稠；將蛋液緩緩注入，繼續順一個方向攪拌；粥再次開的時候，放入切好的蔬菜，繼續攪拌；放入少許鹽，雞精，胡椒和幾滴香麻油調味。

另外，也可以用麥片代替部分大米，比如在做紅豆粥時，可以將燕麥片、紅豆、大米按照1:1:1放入高壓鍋中，大概十分鐘就可以食用了。在做米飯時，加入10——20%麥片，做出的米飯別有風味，可以常吃。想要將生燕麥片做出創意的吃法，還可以將牛奶和水果新增進去，味道也很不錯。 ...

快熟燕麥片的吃法

快熟燕麥片，也是燕麥片的一種。快熟燕麥片與即食燕麥片的不同之處，是燕麥粒沒經打碎，而是直接切成薄片。所以，這種燕麥片是需要烹煮的，但因為也經過烘烤，所以烹調時間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒有新增物，比即食燕麥片更為健康一些，但因為經過加工，營養也會損失一點。不過因為它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推薦。

一般來說，快熟燕麥片只需要煮3分鐘就可以食用了。快熟燕麥片的吃法也備受大家的關注，那麼快熟燕麥片怎麼吃好呢？

把一杯快熟燕麥片倒入4杯清水中，邊倒邊攪，然後等水煮沸，再煮2-3分就行了。大家可以根據自己的口味調節粥的幹、稀。很多人覺得單獨煮燕麥片味道不好，那麼可以加入牛奶，讓其帶上淡淡的奶香。

另外，快熟燕麥片還可以用來做瘦肉皮蛋粥。按照一杯麥片4杯清水的比例加水熬，邊倒邊攪，然後等水煮沸，放肉絲和皮蛋再煮5分，其間依次加入適量薑末鹽和胡椒粉味精就行了。這裡要注意的是，肉絲一定要細，要不不好煮。

即食燕麥片的吃法

即食燕麥片又叫免煮燕麥片，不過這種燕麥片還是需要高溫沖泡的。這些燕麥片是將燕麥經過烘烤等工序以後，打碎成小片。只需要用開水沖泡三五分鐘就能吃了，很適合快節奏的現代人。這種燕麥片成分大多是純燕麥，但經過加工後，其營養成分、特別是可溶性膳食纖維會損失一些。

說到即食燕麥片，就不能不說桂格即食燕麥片，桂格是燕麥片品牌，他旗下的即食燕麥片備受現代人的喜愛。現在就以桂格即食燕麥片為例，看看即食燕麥片的吃法是怎樣的吧。

即食燕麥片，可以做成牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥，做法十分簡單。只需在牛奶煮開之後加入燕麥片和其他輔料，再煮一兩分鐘即可飲用。

最後，再介紹一種由即食燕麥片做成的吃食，即使是寶寶也可以放心食用。

草莓牛奶燕麥粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。

做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻後，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化後，就可喂寶寶吃了。

減肥燕麥片的吃法

現在，燕麥片已經成為女性減肥期間必備的食材之一，因為燕麥片不僅能夠裹腹，還能夠維持身材。燕麥具有足夠的膳食纖維易產生飽腹感，有利於生理功能的調節和新陳代謝，消化時消耗更多能量，降低膽固醇，促進腸胃蠕動最終的結果是減輕體重所以說燕麥片減肥法，營養豐富，減肥不減健康。

不過，如果總是單一的吃燕麥片會膩的。接下來，就來了解一下減肥燕麥片的多種吃法吧。

1、芒果奶香燕麥粥的做法

原料：燕麥片，芒果，牛奶

做法：

（1）在煮粥前3、4個小時的時候，用清水把燕麥片泡軟。

（2）然後把水果切碎成丁。

（3）準備好了以後，就將泡好的燕麥片放在火上煮。水燒開以後一直煮，直到麥片被煮得酥爛。

（4）往煮好的麥片中倒入準備好的牛奶。

（5）再煮一會，覺得麥片粥的稀稠度比較滿意後，加入切好的芒果丁。

中醫學證明，芒果可化痰、健脾胃、利水道，而中醫理論認為，肥胖的病因是溼、痰、水滯所致，故芒果是減肥輕身之果品。芒果奶香麥片粥是非常營養的，食譜上說它含人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C及尼克酸等多種營養素，更重要的是製作起來非常的簡單。

2、芹菜豆腐燕麥粥的做法

原料：芹菜 20克、豆腐 30克、燕麥片 100克、精鹽適量 ...

牛奶燕麥片的吃法

很多人喜歡將牛奶加入燕麥片中，做成牛奶燕麥片粥，那麼這種燕麥片吃法怎麼做呢？

第一種：

1、燒一壺開水，然後把盒裝的牛奶（250ML）放入開水裡浸泡。待5-10分鐘後提出。

2、準備一個塑膠杯，把生的燕麥按需要的量匯入杯中。（用塑膠杯是為了保溫）

3、把泡好的燕麥再匯入杯子，然後蓋上蓋子。浸泡5-10分鐘後，麥片就會化開，即可食用。

4、開啟後就香香的，倒入少許糖皆可，美味呀，我一般都是這樣吃的。

第二種：

1、拿個電磁爐食用的小煮鍋，倒入牛奶和麥片，用小火慢慢煮。

2、不要讓它開，看牛奶水面的起伏程度，感覺快開的時候就關閉掉。

3、倒入塑膠杯中，蓋上蓋子，浸泡10分鐘，化開後食用。

4、倒入少許糖皆可，美味呀。（這種方法，很麻煩，要洗鍋，不適合懶人）

第三種：

1、拿個塑膠杯帶蓋子的，倒入250ML牛奶，可以用2盒，當然杯子也要大點，然後摻入一定量能夠填飽肚子的麥片。

2、然後一起放入微波爐內，因為每個微波爐的設定都不一樣，所以沒辦法確認火候，一般選擇煮開水的，或者微波火力300-500的，然後搞個5分鐘即可。

3、最後就一氣呵成了，加糖就可以吃了

可以直接吃，但是我覺得用水泡開吃並不好吃，可以用牛奶泡著吃，或者不嫌麻煩把牛奶和燕麥放在一起加熱一下會更好吃哦。煮粥的時候也可以放一點，即食麥片還是很方便的，並且是膳食纖維，有助於消化

即食燕麥片應該用熱水沖泡來吃的，不過也可以幹吃，幹吃燕麥片的話熱量較高 ，口感也不是太好，還是建議用熱水沖泡。用熱牛奶或豆漿都可以。

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即食燕麥片用水或者奶泡過可以直接吃，出廠前已經加工成熟食的。

燕麥是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的營養價值。可用於體虛自汗、盜汗或肺結核病人。煎燕麥富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，利於排便，熱量低，升糖指數低，降脂降糖。

1997年美國FDA認定燕麥為功能性食物，具有降低膽固醇、平穩血糖的功效。美國《時代》雜誌評選的“全球十大健康食物”中燕麥位列第五，是唯一上榜的穀類。

在日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，以燕麥的經濟價值最高，其主要表現在營養、醫療保健和飼用價值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。

你在超市選購燕麥產品時，記得貨比三家，挑選可溶性膳食纖維含量更高的（每100克燕麥片含可溶性膳食纖維），這樣的燕麥產品才是真正的三高剋星！

1、燕麥是沒有味道的，甜味很濃的燕麥意味著其中50%以上是糖粉。

2、口感細膩粘度不足的燕麥產品，都是燕麥含量不高的，糊精之類成分含量高。

3、不要選擇新增奶精/植脂末的產品，因為這種成分對健康不利。

4、香氣是香精帶來，而不是純燕麥片帶來，因此香濃的產品未必品質好。

5、注意看一看產品的蛋白質含量。如果在8%以下，那麼其中燕麥片比例過低。