菠蘿是水果，適量吃就可以的，小半個菠蘿是沒有事的。

菠蘿吃多了會有以下幾種症狀，第一，菠蘿含有一定的甙類物質，這種成分對人的面板有一定的刺激作用，少量食用不會引起反應，但食用過多會引起皮膚髮癢或過敏等症狀。第二，菠蘿中含有大量植物酸，有腐蝕作用，食用太多會出現舌頭髮麻、口腔潰瘍等現象。第三，菠蘿中的植物酸對胃腸道有很強的刺激作用，能促進胃液的分泌，容易損傷腸胃，引起急性腸胃炎。

菠蘿雖好，但不能多吃，過量食用可能會出現下列症狀：1.頭痛，嘔吐。菠蘿含有一種含氮的有機物，它具有促使血壓升高和血管收縮的作用。如果食用過量，易引起頭痛，嘔吐等不適症狀。2.腹痛。菠蘿含有大量菠蘿蛋白酶，會給人體造成過敏症狀，從而引起腹痛，噁心等不適症狀。另外菠蘿性寒，吃多了容易引起腸胃不適。3.面板瘙癢。菠蘿中含有一定的甙類物質，此成分對於人體面板有一定的刺激性。如果過量食用，會引起面板瘙癢或過敏等症狀。4.容易上火。菠蘿中的菠蘿蛋白酶會分解蛋白質，從而造成我們口腔黏膜和嘴唇刺激反應，引起口腔上火症狀。

平常吃菠蘿時，可以用與平常飲食鹹度相同的鹽水泡半個小時左右，時間不宜過長。要預防吃菠蘿過敏最徹底的做法是用沸水煮一下，讓蛋白酶失去活性。另外，菠蘿還特別適合跟豬肉、牛肉等肉類一起燒，可以起到嫩化肉質的作用。