首先這個觀點不正確。豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。
豬肉具有補腎養血、滋陰潤燥、產後血虛、潤肌膚、提高身體抵抗力等功效。
豬肉可分為：裡脊肉、臀尖肉、坐臀肉、五花肉、夾心肉、前排肉等。
裡脊肉是豬肉最嫩的肉，可以切片、切絲、切丁炒，做青椒肉絲、八寶辣醬等菜餚。五花肉是一層肥肉和一層瘦肉組成，可以做紅燒肉、粉蒸肉、川香回鍋肉、豬肉燉粉條等菜餚。夾心肉可以做肉丸子、餡等。下面主要介紹一下手工肉丸的做法：
原料：瘦肉500克、雞蛋1個、生薑、精鹽、雞精、白胡椒粉、料酒、進口生粉、松肉粉適量（也叫嫩肉粉）、大豆油。
步驟如下：1、先把瘦肉洗乾淨，放到絞肉機絞成肉米放到盆裡。2、生薑切末。3、依次加入精鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、生薑末、松肉粉少許。加入一定量的清水，順方向打，五分鐘左右加入雞蛋繼續打，打到肉米有黏黏的感覺。4、最後加入進口生粉，拌均勻，淋入少許大豆油。5、湯鍋裡水燒開，用小勺子把肉米做成肉圓子，下鍋煮1-3分鐘左右，肉丸子漂浮起來撈出。
小妙招1、順方向打肉米，慢慢的加少量的水，直到肉米有黏性。妙招2、做肉丸子時，旁邊可以放一碗水，肉米沾手放入碗裡一下即可。
飲食健康是人體所需，記得在一本書上看到這樣一句話：“在任何方面都可以節省，唯獨在飲食健康方面不要節省”。身體健康是賺錢、創業之本，也可以做更多自己喜歡的事情。
首先這個觀點不正確。豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。
豬肉具有補腎養血、滋陰潤燥、產後血虛、潤肌膚、提高身體抵抗力等功效。
豬肉可分為：裡脊肉、臀尖肉、坐臀肉、五花肉、夾心肉、前排肉等。
裡脊肉是豬肉最嫩的肉，可以切片、切絲、切丁炒，做青椒肉絲、八寶辣醬等菜餚。五花肉是一層肥肉和一層瘦肉組成，可以做紅燒肉、粉蒸肉、川香回鍋肉、豬肉燉粉條等菜餚。夾心肉可以做肉丸子、餡等。下面主要介紹一下手工肉丸的做法：
原料：瘦肉500克、雞蛋1個、生薑、精鹽、雞精、白胡椒粉、料酒、進口生粉、松肉粉適量（也叫嫩肉粉）、大豆油。
步驟如下：1、先把瘦肉洗乾淨，放到絞肉機絞成肉米放到盆裡。2、生薑切末。3、依次加入精鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、生薑末、松肉粉少許。加入一定量的清水，順方向打，五分鐘左右加入雞蛋繼續打，打到肉米有黏黏的感覺。4、最後加入進口生粉，拌均勻，淋入少許大豆油。5、湯鍋裡水燒開，用小勺子把肉米做成肉圓子，下鍋煮1-3分鐘左右，肉丸子漂浮起來撈出。
小妙招1、順方向打肉米，慢慢的加少量的水，直到肉米有黏性。妙招2、做肉丸子時，旁邊可以放一碗水，肉米沾手放入碗裡一下即可。
飲食健康是人體所需，記得在一本書上看到這樣一句話：“在任何方面都可以節省，唯獨在飲食健康方面不要節省”。身體健康是賺錢、創業之本，也可以做更多自己喜歡的事情。