如果只想展開或摺疊部分欄位，可以全部展開或摺疊後，滑鼠在資料透視表裡的欄位上單擊欄位前面的“+”或“-”來展開或摺疊欄位。

Excel資料透視表如何展開或者摺疊，對於初學資料透視表的人來說可能並不清楚該如何操作。其實資料透視表雖然功能非常強大，但是操作卻非常簡單，如果想要精通資料透視表則需要好好的研究。今天就簡單的給大家聊一下Excel資料透視表的建立及簡單操作！

首先說說資料透視表的強大之處。

1.資料透視表可以對資料進行處理，卻不需鍵入任何公式！

2.如果原始資料發生更改，則可以更新資料透視表。

3.可以動態地改變它們的版面佈置，以便按照不同方式分析資料，也可以重新安排行號、列標和頁欄位。每一次改變版面佈置時，資料透視表會立即按照新的佈置重新計算資料。

資料透視表該如何建立？

1.欄位的概念，它只是處理資料和資料表時使用的一個傳統術語。

如果不確定如何開始建立資料透視表，可以考慮首先建立值欄位。

最適合值欄位的欄位是具有數值的欄位。此示例中，“金額”為最佳選擇。

其他欄位（日期、購買者、型別）不包含數值，因此它們不是值欄位的最佳選擇。 如下操作

建立值欄位將加總“金額”欄位並生成求和項“金額”的小資料透視表。

透過以上操作我們就簡單的得到完整的資料透視表，如果想要複雜的需要摺疊欄位的我們還需要繼續拖動增加欄位，例如