第一粥：綠豆粥

推薦理由：綠豆有“食中佳品，濟世食谷”之美稱。在炎炎夏日，綠豆粥更是老百姓最喜歡的消暑粥。

綠豆亦食亦藥，可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過應注意，綠豆屬於涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等症狀。

第三鮮：鯉魚

推薦理由：夏季氣候溫熱潮溼，適當喝些鯉魚湯，有助於祛溼開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

第四肉：鴨肉

推薦理由：四季之中，鴨肉特別適合夏季食用，俗話說得好：“防苦夏多吃鴨。”鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質等養料，而且能防治疾病。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食慾不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更為有益。

第五穀：薏米

推薦理由：薏米是清除體內溼毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時節陰雨連綿，空氣溼黏，很多人都會“傷暑”，這時吃些薏米粥，可以起到治溼痺、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

第六菌：木耳

推薦理由：木耳味甘、性平，歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效；木耳有“血管清道夫”，夏天多吃點黑木耳，一方面有利於排毒通便，另一方面有涼血、增加食慾之效。

天氣熱嗎？不是廢話嗎，小豬佩奇出個門都成烤乳豬了，玉米棒子到太陽底下走一圈都成爆米花了，你出個門回來就差個孜然了，哈哈......

綠豆湯，不僅可以止渴消暑，還可以清熱解毒，所以很多人喜歡在家裡熬點綠豆湯。現在還有綠豆雪糕，冰涼又解暑。

涼粉，最重要的應該就是調的汁了，汁不好，整個涼粉就白乎乎的，不好吃。我們這最常見的吃法就是直接切塊，青辣椒和大蒜放在蒜臼裡搗爛，放點鹽味精味極鮮之類的調料，拌好汁，澆在切好的涼粉上，就很好吃了。

娃娃魚，和涼粉差不多，現在城市裡很少見了，不過在鄉鎮上還是很普遍的，還是原來的味道。

涼皮，不管是城市還是農村都很普遍，不過還是喜歡吃家鄉的擀麵皮，喜歡擀麵皮的筋道有嚼勁。