油炸饅頭家常做法：

食材：饅頭兩個，雞蛋2個，黑胡椒粉適量，鹽適量，蔥花適量，黑芝麻適量，油適量

首先饅頭切片，把雞蛋打入碗裡，加入鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，鍋裡放油加熱，然後將饅頭片裹上蛋液，放入鍋裡，同時在饅頭上撒上蔥花和黑芝麻，煎炸到兩面發黃就可以

好吃的油饃頭的做法

取麵粉適量，一家三口吃一頓小半盆即可。

麵粉中加入適量清水，調成糊狀。有點像攪麵筋，但不是朝一個方向攪，而是由盆的四周向中間攪。這樣，是為了防止真的攪成了麵筋。攪到麵糊光滑即可。

取小蘇打少許。

好吃的油饃頭的做法 ；取麵粉適量，一家三口吃一頓小半盆即可。；麵粉中加入適量清水，調成糊狀。有點像攪麵筋，但不是朝一個方向攪，而是由盆的四周向中間攪。這樣，是為了防止真的攪成了麵筋。攪到麵糊光滑即可。；取小蘇打少許。；放在碗中，加少許清水化開。；繼續攪至麵糊光滑。；麵糊上加少許清水，以防麵糊乾結。蓋上保鮮膜，醒發兩個小時。；醒發之後，加入一隻雞蛋和少許鹽。；繼續攪打至光滑。；平底鍋內放油，多放一些。油層厚度一釐米左右。；用兩根筷子挑起麵糊，一根筷子挑起麵糊後，另一根筷子在挑起的麵糊下方繼續上挑。；如此反覆幾次，將麵糊挑起，放入鍋中。；待一面炸成金黃色後，翻面，兩面都炸成金黃色後，即可出鍋。；效果圖。