榨好一次用不完的檸檬汁可以把口封緊放入冰箱中儲存，時間限制在3天之內，長了會造成維生素C揮發。完整的鮮檸檬在5~8度環境下，一般可以存放6~8個月。

鮮榨檸檬汁的作用

1、美白 由於檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬汁是美容的佳品，能防止和消除面板色素沉著，起到美白的作用。

2、防治心血管疾病 喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

3、提高免疫力 檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬汁，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。

擴充套件資料：

適宜人群

一般人都可飲用。飲食方面，感冒、貧血、高血壓、骨質疏鬆、腎結石患者宜適量食用。胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

藥用功效

檸檬具有高度鹼性，是很好的治療疾病的良藥，具有止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液迴圈以及鈣質的吸收有相當大的助益，其豐富的維生素C，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、預防食物中毒、消除疲勞、增強免疫力、延緩衰老、保持肌膚彈性，還能預防糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。