夏季的傍晚野外的叢林中到處都閃爍著明亮的手電燈光。這樣悶熱的時刻大夥兒到底都在搞什麼名堂？不免走上前去看個究竟，奧！明白了原來都是在摸知了龜！（簡稱“知了猴”）我們幾個也一時興起，趕緊掏出各自的手機開啟光鍵，匆忙地圍著大小樹上下細照，唉！你可別說肉乎乎的知了猴真的不少，不大會功夫摸了五六十個！我們高興極啦，總得來說這是旗開得勝首戰告捷呀！回家把它們醃製一下隔天就會吃上饞人的美味兒……瞅空白天再去看看那些粘知了的師傅們，又是怎樣在高高的樹枝上一個個粘滿方便兜的？必要時也要體驗一番長長見識……謝謝邀請。

農村的人夏季捉知了猴、套知了，拾知了猴殼（蟬蛻），幾乎每個人都有這個經歷。每到傍晚，知了猴就陸續開始出土了，人們就拿著手燈、瓶瓶罐罐等，有的還拿根杆子，以便捅夠高處的知了猴。地頭道邊的樹上，甚至有膽大的敢去墳場裡捉，墳地裡有大樹知了猴還多。一般捉到10點左右就回來了，到半夜知了猴也出的少了。眼明手快的捉100多隻是平常事。

回來後，用淡鹽水泡住，否則，它會蛻皮。數小時後，洗乾淨，或煎炸、或水煮、或薰蒸、或炙烤。根據口味烹製，或鹹或甜或辣，就吃吧！

早晨起來撿拾蟬蛻，也是進零花錢的一個來源，有部分未被捉的和半夜後出的知了猴，經數分鐘到半小時，蛻皮逐漸身體翅膀堅硬，隨時可飛行。蟬蛻，是中藥材，當年的供銷社及藥材公司都有收購，那時不值錢，塊二八毛的一斤。現在貴了，飯店一盤知了猴高達百八十元。蟬蛻每斤收購價達數百元。

逮知了，用麻桿綁個套套知了，往杆子頂部塗抹些椿樹上流出的黏性物質（磦類物），粘知了是小夥伴們好玩的事兒，只是玩的，知了是沒有人吃的，口感不爽。如今的吃貨多了，知了猴相對也少了，雖說有知了猴養殖的，難以形成規模，難以滿足市場需求。因為知了猴從卵、幼子入土、成蟲出土，這個過程需要時間太長，最短的需2年以上，據說長的可達17年（我是不待聽），知了猴從蛻變成知了，完成交配產卵，知了的生存時間18天左右，上下不差1～2天。

謝邀請:晚上到沒幹過，白天小時候經常去粘知了，用一根竹長杆，杆杆尖尖用蜘蛛網搓成一團，很有粘性，非常好粘知了，而且效率非常高，一粘一個。再有，就是撿知了脫下的殼，知了殼能買錢，每天去撿，積多了拿到中藥鋪去買，聽說知了殼是一種中藥材能治病，雖然，每次買的錢不多，感覺也是童年美好的時光和樂趣。謝謝