人是否醉酒，取決於血液中乙醇的濃度。肝臟是我們人體分解酒精的主要臟器。這人體解酒有快有慢，不同的人分解酒精的速度也不一樣，你應該是屬於那類分解慢型別的人。我們的肝臟中存在著兩種酶，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。前者把酒精（乙醇）轉化成乙醛，後者把乙醛轉化成乙酸。乙酸也就是我們平常說的醋了，喝醋當然也沒什麼啦，何況最後變成二氧化碳和水排掉了。乙醇-乙醛-乙酸乙醇脫氫酶-乙醛脫氫酶具體再補充點東西，可以不看。。。首先，這三種物質，毒性以乙醛最為厲害，長期大量的累積容易導致肝癌！它有擴張血管的作用，尤其是毛細血管的作用，所以會導致人的面部潮紅；乙醇，主要是中樞神經系統作用，在體內累積多了，就犯迷糊說胡話了；乙酸嘛，就是醋了。。。其次，為什麼有人喝酒臉紅，有的人卻喝酒千杯不醉呢？不同的人人體內含有的這兩種酶的活性和數量是不同的。如果你含有兩種數量充足的優質酶。恭喜你，你就是人說的酒簍子，喝酒不臉紅，且千杯不醉！不過這樣的人可能不多，幾萬人中可能有一個。。。還有的人一喝就臉紅，這是因為這個人有足夠的乙醇脫氫酶把酒精轉化成乙醛，乙醛可擴血管，所以臉紅。但是這種人沒有足夠的乙醛脫氫酶或者是活性不足（有一半的華人這個酶都基因突變，也就是這酶整日遊手好閒，不幹活，不能把乙醛轉化為乙酸），大量的乙醛堆積是很有害的。一般來說，乙醛會透過其他途徑代謝掉，但是速度就慢多了。一兩個小時臉紅才會退下，甚至更久。最後還有一種人兩種酶都缺乏。這種人往往最為危險，喝進去的乙醇原封不動的跑進血管裡，乙醇對血管刺激小，喝了酒不臉紅，這種人還以為自己千杯不醉，殊不知，喝到某一個點上可能就到達乙醇報警上線，機體一報警，人一倒，酒精中毒了！綜上所述，喝酒臉紅的人不必惋惜，也許因為臉紅，他人不再勸酒，你自己也會有了警惕，不敢多喝，從而保護了你的肝臟。千杯不醉的同志，更要警惕，自己是真的酒簍子嗎？乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶再多，也是有限的，酒太多了還是可能酒精中毒的~所以，借用那個廣告詞，酒雖好，可不要貪杯哦！
人是否醉酒，取決於血液中乙醇的濃度。肝臟是我們人體分解酒精的主要臟器。這人體解酒有快有慢，不同的人分解酒精的速度也不一樣，你應該是屬於那類分解慢型別的人。我們的肝臟中存在著兩種酶，乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。前者把酒精（乙醇）轉化成乙醛，後者把乙醛轉化成乙酸。乙酸也就是我們平常說的醋了，喝醋當然也沒什麼啦，何況最後變成二氧化碳和水排掉了。乙醇-乙醛-乙酸乙醇脫氫酶-乙醛脫氫酶具體再補充點東西，可以不看。。。首先，這三種物質，毒性以乙醛最為厲害，長期大量的累積容易導致肝癌！它有擴張血管的作用，尤其是毛細血管的作用，所以會導致人的面部潮紅；乙醇，主要是中樞神經系統作用，在體內累積多了，就犯迷糊說胡話了；乙酸嘛，就是醋了。。。其次，為什麼有人喝酒臉紅，有的人卻喝酒千杯不醉呢？不同的人人體內含有的這兩種酶的活性和數量是不同的。如果你含有兩種數量充足的優質酶。恭喜你，你就是人說的酒簍子，喝酒不臉紅，且千杯不醉！不過這樣的人可能不多，幾萬人中可能有一個。。。還有的人一喝就臉紅，這是因為這個人有足夠的乙醇脫氫酶把酒精轉化成乙醛，乙醛可擴血管，所以臉紅。但是這種人沒有足夠的乙醛脫氫酶或者是活性不足（有一半的華人這個酶都基因突變，也就是這酶整日遊手好閒，不幹活，不能把乙醛轉化為乙酸），大量的乙醛堆積是很有害的。一般來說，乙醛會透過其他途徑代謝掉，但是速度就慢多了。一兩個小時臉紅才會退下，甚至更久。最後還有一種人兩種酶都缺乏。這種人往往最為危險，喝進去的乙醇原封不動的跑進血管裡，乙醇對血管刺激小，喝了酒不臉紅，這種人還以為自己千杯不醉，殊不知，喝到某一個點上可能就到達乙醇報警上線，機體一報警，人一倒，酒精中毒了！綜上所述，喝酒臉紅的人不必惋惜，也許因為臉紅，他人不再勸酒，你自己也會有了警惕，不敢多喝，從而保護了你的肝臟。千杯不醉的同志，更要警惕，自己是真的酒簍子嗎？乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶再多，也是有限的，酒太多了還是可能酒精中毒的~所以，借用那個廣告詞，酒雖好，可不要貪杯哦！