日餐必不可少的就是壽司和生魚片了。

平常到日料店推薦點三文魚片、北極貝（比較有嚼勁）、五色五目飯、海草壽司、魚籽壽司、煙燻肉壽司、鮮蝦壽司,再來碗味增湯或者一杯清酒。享受一個人吃日料的靜謐時光。

今年1月份去日本一個星期，在大阪、京都基本上都是去找一蘭拉麵吃，我覺得一蘭拉麵是真的好吃（我喜歡吃偏軟一點的面，陝西的勁道面我不喜歡吃）裡面的叉燒真的很贊，最讚的當然是骨湯啦！還有糖心蛋是冷著上菜的，自己包了放進去，細膩的口感味道真的是不錯。我每次都把湯都喝完了，碗底會有一行字可以拍照留念的！有時候運氣好還有限定的福蛋。

一蘭拉麵創建於1960年，是日本第一家會員制拉麵館，起源於九州，是當地豚骨白湯拉麵的代表，被稱為“福岡第一”拉麵。

拉麵面質彈牙，湯底香而不濃，秘製的辣醬更配合濃郁的湯汁軟面！排著隊流著口水！

醬汁以辣椒為基礎，加入超過30種材料調和，經無數日夜熬煮而成。 經過如此工序熬成的醬汁，不單只是辣味，其他各種不同的鮮味也溢於口中。

湯頭醬汁”作為一碗拉麵的靈魂，其用料及烹調方法僅有四名員工知曉。出湯的時候，還要加入用8種不同配料製成的獨特調料，味道鮮美無比。

專業制湯師傅經過長年研究得出的技藝，能夠最大限度地將豚骨的美味提取出來。把豚骨特有的腥味全然除盡。　

膠原蛋白不僅可以延遲衰老，提高免疫機能，而且還能活化細胞，使人保持肌膚緊緻。一蘭的豚骨湯以獨特的製造方法融入了大量的天然膠原蛋白，不僅美味而且對身體有益，每次都要喝完湯

跟一般的拉麵店不一樣，一蘭店內的用餐座位用隔板將客人分隔開。在獨立的空間內，更好的享用美味！