主料

土豆兩個 雞蛋一個

麵粉三勺

輔料

鹽適量 蔥適量

黑胡椒粉適量

無失敗電飯鍋版土豆餅的做法步驟

1. 土豆去皮 洗淨 擦絲 PS：一定要快 要不土豆會變色

2. 加鹽和麵粉拌勻（第一鍋時候忘記拍照了 嘿嘿 想起來只剩這些了）

3. 鍋底抹油 放入攪拌好的土豆絲 開始加熱

4. 彈起後將土豆餅翻個面 繼續加熱~ ^O^ 好香啊~

5. 撒上黑胡椒粉 出鍋

好吧好吧 我承認 我就是個懶人 做飯神馬的能偷懶絕對不費事 機緣巧合之下發現了電飯鍋這個偷懶神器 從此一發不可收拾 什麼電飯鍋蛋糕 電飯鍋年糕 今天突發奇想弄了個電飯鍋土豆餅 剛才大概搜了搜 好像還沒釋出過 就發上來吧 第一次發 還是手機的 不大會弄 大家多包涵~ *^_^*

食材清單

土豆 兩個 、 雞蛋 一個 、 麵粉 三勺 、 鹽 適量 、 蔥 適量 、 黑胡椒粉 適量

烹飪步驟

1/5

土豆去皮 洗淨 擦絲 PS：一定要快 要不土豆會變色

2/5

加鹽和麵粉拌勻（第一鍋時候忘記拍照了 嘿嘿 想起來只剩這些了）

3/5

鍋底抹油 放入攪拌好的土豆絲 開始加熱

4/5

彈起後將土豆餅翻個面 繼續加熱~ ^O^ 好香啊~

最後一步

撒上黑胡椒粉 出鍋 *^_^*

把蔥花弄好，把土豆切成絲

2

把雞蛋蛋清和蛋黃分開，蛋黃分別打碎，蛋清加少許水再加上澱粉和少許鹽一起攪拌均勻，接著把土豆絲放進攪拌好的蛋清裡面，稍微攪拌一下

3

電飯鍋熱後放花生油，油稍微放多一點

4

油熱之後，把攪拌號的土豆絲放進鍋裡

5

然後把打好的蛋黃撒在上面

蓋好鍋蓋，煮15分鐘左右，到土豆看起來軟了就把蔥花撒上去，再蓋上鍋蓋煮5分鐘就可以啦，帶有土豆澱粉天熱的甜甜鹹鹹的土豆雞蛋餅就出爐

注意事項

雞蛋最好買多幾個，這樣餅才會結起來

澱粉稍微放多一點