首先我想說的是“天然維生素”與“人工維生素”的最大的區別就是“天然維生素”的價格要比“人工維生素”的價格貴好幾倍。“天然維生素”，顧名思義，就是從天然的動植物中提煉而來，而“人工維生素”一般是透過化學方法合成而來。同樣的維生素功效幾乎沒有差別，只是製作工序不同。
維生素，俗稱“維他命”，英語Vitamin的音譯，指的是一系列有機化合物的統稱，它們是生物體所需要的微量營養成分，而一般又無法由生物體自己生產，需要透過飲食等手段獲得。不同動物對各種維生素需要及合成能力各有不同，如維生素C在多數哺乳動物皆可自行合成滿足身體所需，但在人類及天竺鼠則缺乏相關酶系合成，只能由膳食中提供。
一般人體所需維生素的含量較少，只要注意平衡膳食一般不會導致維生素缺乏。但由於人們所吃的食物越來越精細，如果在日常飲食中，不注意攝入富含維生素的食物，缺乏維生素的人也不在少數。缺乏維生素一般不會直接致死，但是由於新陳代謝紊亂會導致很多病徵引發相關病而亡。因此，很多人希望透過額外新增維生素製劑來補充身體所需的維生素。據統計，目前有近一半美華人在服用維生素製劑，而在中國也有不少人希望透過服用維生素來增加免疫力和預防疾病。因此，除了藥用的維生素製劑，還有各種五花八門的維生素保健品。
以維生素C為例，我們去藥店買藥時，售貨員往往給我們推薦什麼天然的維生素，一般還打著進口的標誌，價格動輒幾百元一瓶；這些維生素產品一般屬於保健品範疇，維C的有效劑量較低，因此服用時不容易過量，因此說它們更安全也有一定的道理。藥店的合成的維生素C，往往兩三塊錢一瓶，由於純度高，小小一粒的有效成分很高，同時也是做為藥物使用。因此，對於維生素C缺乏患者，服用合成維生素C，反而更容易獲得療效。當然，服用時，需要遵從醫囑，長期過量的服用維生素，特別是大劑量的維生素，也會導致中毒。
不過，現在越來越多的研究表明，多吃維生素，可能沒有什麼好處。最經濟且最安全的做法還是要平衡我們的日常飲食，食用富含豐富維生素的水果和蔬菜，而不是額外服用各種維生素製劑。
首先我想說的是“天然維生素”與“人工維生素”的最大的區別就是“天然維生素”的價格要比“人工維生素”的價格貴好幾倍。“天然維生素”，顧名思義，就是從天然的動植物中提煉而來，而“人工維生素”一般是透過化學方法合成而來。同樣的維生素功效幾乎沒有差別，只是製作工序不同。
維生素，俗稱“維他命”，英語Vitamin的音譯，指的是一系列有機化合物的統稱，它們是生物體所需要的微量營養成分，而一般又無法由生物體自己生產，需要透過飲食等手段獲得。不同動物對各種維生素需要及合成能力各有不同，如維生素C在多數哺乳動物皆可自行合成滿足身體所需，但在人類及天竺鼠則缺乏相關酶系合成，只能由膳食中提供。
一般人體所需維生素的含量較少，只要注意平衡膳食一般不會導致維生素缺乏。但由於人們所吃的食物越來越精細，如果在日常飲食中，不注意攝入富含維生素的食物，缺乏維生素的人也不在少數。缺乏維生素一般不會直接致死，但是由於新陳代謝紊亂會導致很多病徵引發相關病而亡。因此，很多人希望透過額外新增維生素製劑來補充身體所需的維生素。據統計，目前有近一半美華人在服用維生素製劑，而在中國也有不少人希望透過服用維生素來增加免疫力和預防疾病。因此，除了藥用的維生素製劑，還有各種五花八門的維生素保健品。
以維生素C為例，我們去藥店買藥時，售貨員往往給我們推薦什麼天然的維生素，一般還打著進口的標誌，價格動輒幾百元一瓶；這些維生素產品一般屬於保健品範疇，維C的有效劑量較低，因此服用時不容易過量，因此說它們更安全也有一定的道理。藥店的合成的維生素C，往往兩三塊錢一瓶，由於純度高，小小一粒的有效成分很高，同時也是做為藥物使用。因此，對於維生素C缺乏患者，服用合成維生素C，反而更容易獲得療效。當然，服用時，需要遵從醫囑，長期過量的服用維生素，特別是大劑量的維生素，也會導致中毒。
不過，現在越來越多的研究表明，多吃維生素，可能沒有什麼好處。最經濟且最安全的做法還是要平衡我們的日常飲食，食用富含豐富維生素的水果和蔬菜，而不是額外服用各種維生素製劑。