我覺得大盤雞挺不錯的
1準備食材土豆兩個，胡蘿蔔一個，燴麵一包，三黃雞一隻，鹽適量，青辣椒兩個，紅辣椒兩個，紅幹尖椒十個，蔥是適量，姜一塊，蒜適量，花椒適量，桂皮兩小塊，八角兩個，料酒適量。把這些食材準備好了以後就開始教大家制作了。2 我先把所有的食材都清洗乾淨了以後，把雞切成小塊，把土豆削皮切成塊，姜去皮切成絲，蒜切片，蔥切段，蔥留一部分切成蔥花，青紅辣椒去籽切成塊，胡蘿蔔洗乾淨切塊，把這些食材都切好了以後下面就開始下鍋了。
3 把鍋放在煤氣上燒，鍋燒熱放油，油熱以後把花椒炸透撈出來不要了，鍋裡留有麻味的油就可以了。4 把我們切好的蔥薑蒜放在鍋裡，把乾紅辣椒放進去炒出香味以後，放入雞塊翻炒到雞塊變色後，放入醬油和水，（水一定要放溫水不能放涼水的）而且水還一定要一次放夠了。5 放點白糖，鹽和料酒把這些味道都放進去了以後就蓋上鍋蓋開大火燒半個小時。6，看著鍋煮到湯汁一般的時候，開小火。7 放入胡蘿蔔塊，繼續煮五分鐘左右。8 放入土豆。
9 放入土豆，繼續小火煮，煮到土豆熟，煮的時候中間不要翻炒的太頻繁了，煩的太頻繁的話土豆會容易碎的是所以我們放入土豆燉的時候偶爾的翻一下就可以了，不需要經常翻炒的。10 把我們切好的青紅辣椒塊放進去，翻炒到青紅辣椒半熟以後就可以關火找個盤子盛出來了。11 在大盤雞出鍋了以後，把鍋刷洗乾淨了。加上清水燒開以後，把我們買來的燴麵，慢慢的拉入鍋中煮熟以後放在大盤雞中。就可以美味的開始吃了，吃的時候那才叫一個美味呢。
我覺得大盤雞挺不錯的
1準備食材土豆兩個，胡蘿蔔一個，燴麵一包，三黃雞一隻，鹽適量，青辣椒兩個，紅辣椒兩個，紅幹尖椒十個，蔥是適量，姜一塊，蒜適量，花椒適量，桂皮兩小塊，八角兩個，料酒適量。把這些食材準備好了以後就開始教大家制作了。2 我先把所有的食材都清洗乾淨了以後，把雞切成小塊，把土豆削皮切成塊，姜去皮切成絲，蒜切片，蔥切段，蔥留一部分切成蔥花，青紅辣椒去籽切成塊，胡蘿蔔洗乾淨切塊，把這些食材都切好了以後下面就開始下鍋了。
3 把鍋放在煤氣上燒，鍋燒熱放油，油熱以後把花椒炸透撈出來不要了，鍋裡留有麻味的油就可以了。4 把我們切好的蔥薑蒜放在鍋裡，把乾紅辣椒放進去炒出香味以後，放入雞塊翻炒到雞塊變色後，放入醬油和水，（水一定要放溫水不能放涼水的）而且水還一定要一次放夠了。5 放點白糖，鹽和料酒把這些味道都放進去了以後就蓋上鍋蓋開大火燒半個小時。6，看著鍋煮到湯汁一般的時候，開小火。7 放入胡蘿蔔塊，繼續煮五分鐘左右。8 放入土豆。
9 放入土豆，繼續小火煮，煮到土豆熟，煮的時候中間不要翻炒的太頻繁了，煩的太頻繁的話土豆會容易碎的是所以我們放入土豆燉的時候偶爾的翻一下就可以了，不需要經常翻炒的。10 把我們切好的青紅辣椒塊放進去，翻炒到青紅辣椒半熟以後就可以關火找個盤子盛出來了。11 在大盤雞出鍋了以後，把鍋刷洗乾淨了。加上清水燒開以後，把我們買來的燴麵，慢慢的拉入鍋中煮熟以後放在大盤雞中。就可以美味的開始吃了，吃的時候那才叫一個美味呢。