回答這個問題前，先和大家電磁爐的內部構成。

電磁爐內部主要有三大件：主機板，控制板和勵磁線圈。

勵磁線圈就是我們常說的線圈盤，鍋具加熱依靠它傳遞能量，但它本身不發熱。

2，控制板

控制板是電磁爐進行資訊傳遞的部件，我們可以透過它向電磁爐傳送指令：開，關機，火力調節，以及電磁爐狀態顯示等等。

主機板是電磁爐中最大的那一塊線路板，它由很多單元電路組成，比如說，整流電路，振盪電路，保護電路，取樣電路等等。

電磁爐工作一定時間後，就跳到保溫狀態，引起這種情況原因很多，但是最大的可能性就是保護電路啟動了！

所以，我們先排查電磁爐的散熱情況，風扇是否運轉正常，通風口有沒有被堵？在確定沒有問題後，查查線圈盤中間和IGBT下面的熱敏電阻是否異常（25℃時分別是100K和10K阻值）。

IGBT的G極穩壓管是否正常，三大電壓是否正常，濾波，諧振電容是否正常。

還有，看看控制面板是否有油汙導致漏電情況，查完這些，基本上可以解決了！

最後，如果需要學習電磁爐故障檢修，建議還是先多瞭解電磁爐的電路，原理，這樣解決問題就容易了！

電磁爐有很多功能鍵，雖然大多數按鍵的功能只是功率大小不一，但有一個"燒水功能"按鍵，是有時間限定的，達到限定時間就會自動跳到保溫！一般炒菜用火鍋或者爆炒鍵，就不會跳到保溫。火力可以自行調節加減檔，至適宜的火力就可以。還有一種原因，如果是在炒菜檔工作時，鍋裡是油炸食品，工作時間稍長，導致爐面溫度過高，或風扇散熱不好，也會出現跳到保溫，或者出現故障程式碼。儘量避免電磁爐油炸時間過長，檢查電磁爐底下風扇孔是否通暢。這類問題是屬於過熱保護！冷卻之後可正常使用。

如果按以上所述使用。還會跳到保溫，那就得找專業人員維修。