吃桂圓不上火的方法：
1、首先，進食桂圓的量要掌握。通常，每天吃五六個桂圓是不會上火的。
2、桂圓往往和紅棗、花生、紅參等補氣血的藥物同時煮食，有協同作用，可增加補血的功效，但只有不易上火的陽虛體質者有怕冷、貧血時才適合這樣的進補方法。
3、吃桂圓後容易出現口乾舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹甚至出鼻血的人，可以將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火症狀的出現。有眼屎增多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，養肝明目。
4、對於有習慣性便秘的適宜人群，可將桂圓與當歸、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可補血益腎，又可潤腸通便。 有些人群不宜吃： 從中醫角度來說，桂圓性溫潤而膩滯，所以熱性體質、陰虛火旺及舌苔厚膩者不宜食用，某些疾病患者也不宜食用。 胃腸肝膽疾病患者：胃病發作期有口苦、口臭、舌苔黃膩等胃熱症狀的患者不宜食用;桂圓滋膩，不易消化，多食易致一些消化系疾病如潰瘍病、膽囊炎發作。 代謝性疾病患者：糖尿病、高脂血症、高尿酸血癥、肥胖甚至高血壓等患者都不宜食用，此類疾病患者大都陰虛陽亢，食用桂圓極易上火。另外，桂圓味甘甜，糖份含量比較高，食用後可導致血糖迅速上升，這對糖尿病患者的血糖控制是非常不利的。 一些急性病及慢性疾病的急性發作期：如慢性咳喘病人急性感染期時發熱、咯吐黃痰，急性發熱、急性胃腸炎、急性熱性病等，就不宜食用桂圓。
吃桂圓不上火的方法：
1、首先，進食桂圓的量要掌握。通常，每天吃五六個桂圓是不會上火的。
2、桂圓往往和紅棗、花生、紅參等補氣血的藥物同時煮食，有協同作用，可增加補血的功效，但只有不易上火的陽虛體質者有怕冷、貧血時才適合這樣的進補方法。
3、吃桂圓後容易出現口乾舌燥、口腔潰瘍、口唇周圍皰疹甚至出鼻血的人，可以將桂圓與菊花、西洋參等養陰清熱的藥物一起煮食，既可補氣血，又可改善或避免上述上火症狀的出現。有眼屎增多的人，還可加入枸杞子、白菊花一起煮食，養肝明目。
4、對於有習慣性便秘的適宜人群，可將桂圓與當歸、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可補血益腎，又可潤腸通便。 有些人群不宜吃： 從中醫角度來說，桂圓性溫潤而膩滯，所以熱性體質、陰虛火旺及舌苔厚膩者不宜食用，某些疾病患者也不宜食用。 胃腸肝膽疾病患者：胃病發作期有口苦、口臭、舌苔黃膩等胃熱症狀的患者不宜食用;桂圓滋膩，不易消化，多食易致一些消化系疾病如潰瘍病、膽囊炎發作。 代謝性疾病患者：糖尿病、高脂血症、高尿酸血癥、肥胖甚至高血壓等患者都不宜食用，此類疾病患者大都陰虛陽亢，食用桂圓極易上火。另外，桂圓味甘甜，糖份含量比較高，食用後可導致血糖迅速上升，這對糖尿病患者的血糖控制是非常不利的。 一些急性病及慢性疾病的急性發作期：如慢性咳喘病人急性感染期時發熱、咯吐黃痰，急性發熱、急性胃腸炎、急性熱性病等，就不宜食用桂圓。