茶碗就是指單純的一個碗。

就像我們吃飯用的那種。

而茶盞則是一整套瓷器。包括墊碟，茶碗，碗蓋。

古代人愛喝茶，窮人都是直接用碗。

影視劇中經常出現的路邊茶攤，過路人走的累了，找個查鋪歇腳，會喊一句“老闆，來碗茶”。這時候用的就是茶碗。

而那些富貴人家，大型的客棧，茶樓都是用的茶盞。

墊碟不會燙手，而碗蓋則可以保留茶的香味同時讓茶水不至於涼的太快。

茶盞一般都是昂貴的瓷器，就像現代有錢人喝茶喜歡用紫砂壺是一個道理。

回答這個問題之前需要先明確為什麼要區分茶碗和茶盞，什麼原因導致了茶碗和茶盞的區別。顧名思義碗形制一般為敞口，上大下小，整體高度略高於直徑。盞一般為斂口或撇口，上大下小，整體高度略小於直徑。茶碗茶盞皆為品茶之物，但明代以前茶盞盛行，是因為特殊的歷史原理導致的，比如宋代喝的是抹茶（即用熱水將搗碎的茶粉衝調開），並且鬥茶之風盛行，宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中提到茶盞時說“盞色貴青黑，玉毫條達者為上，取其煥發茶采色也”，意思大概是說“茶盞的釉色以青黑為寶貴，有條理通達的為上品，因為它能煥發茶葉絢麗的光彩”，因為只有茶盞青黑色才能更加襯托出抹茶上層白色泡沫的顏色和美感，故而建盞在當時風行（注：日本現存的幾件中國產天目盞即為宋代之物，如圖）。明代以後茶碗佔據主流也是由於特殊的歷史原因導致的，當時朱元璋“廢團興散”（即廢掉抹茶，喝茶葉），這就是我們現在日常喝茶葉的開端，此時茶碗也就隨之大行其道佔據主流了，所以茶碗和茶盞的區別不僅僅是形制上，更多的在於歷史和文化原因。