原料：普通麵粉250克 ，南瓜泥 ，適量（每隻南瓜含水量都不同，在這裡真沒法給具體數值） ；

酵母 ，（南瓜麵糰用四克酵母，白麵團用一克酵母 ），糖 10克 ，可可粉大約1克多 。

方法步驟：

1、先把南瓜去皮，蒸熟，壓成泥。把放涼的南瓜加入麵粉中，加酵母糖，開啟揉麵程式。揉至表面光滑有彈性。然後發酵到1.5倍大，因為要造型所以就不用發到2倍。往發酵好的麵糰里加1%得乾麵粉，開始揉麵，把這些乾麵粉全部揉進去為止。這樣做的目的是可以讓饅頭口感更紮實。

2、 在南瓜麵糰發酵的過程中，我們就準備第二份白麵團。取50克麵粉，大約加20-25克水，一克酵母，揉成光滑的硬麵團。和南瓜麵糰一起醒發到南瓜麵糰1.5倍即可

3、從剛才的白麵團裡取20克麵糰，加少量可可粉調色，和成棕色麵糰備用。

4、把揉進乾麵粉的南瓜麵糰分成三分，兩份200克的當頭部，剩餘的就當耳朵。把頭部麵糰擀圓壓癟。

5、用剩餘的南瓜麵糰，做出如圖這樣的形狀，當耳朵。大約一隻耳朵需要15克的南瓜麵糰。再取大約六克白麵團，做白色的內耳。

6、然後，再這樣，把兩隻耳朵重疊後，沾到頭部下。對了，操作過程中，不管沾哪個部位，只需要把那個部位塗點水，就可以粘住了。

7、取一些棕色麵糰，搓成這樣的細條修飾老虎的五官毛髮。

8、取大約20克的白色麵糰，擀成圓薄片。

9、白色麵皮下塗水，這樣沾住，用剪刀把面部底下多餘的白色部分剪掉。

10、然後再沾上鼻子，嘴巴。

11、最後，再沾上鬍鬚。

12、把剩餘的那隻也做完。

13、再二次醒發，我在發酵室內發酵了不到20分鐘。

14、我用蒸烤箱蒸了20分鐘就熟了。用鍋蒸得話，涼水的時候放上饅頭，上汽後，蒸15分鐘即可。關火後，要悶三四分鐘再開蓋子，防止饅頭回縮。